五蓋山米茶是什么茶 作用有哪些
2019-10-29 17:14:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說到茶,大家肯定不會(huì)覺得有什么陌生之處,茶不僅僅是人們喜歡的飲品,更是人們喜愛的生活方式,那么五蓋山米茶是什么茶呢?作用有哪些呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
五蓋山米茶是什么茶
五蓋山米茶,產(chǎn)于湖南省郴縣的五蓋山。據(jù)明《萬歷郴州志》記載:“五蓋山在州東南三十里,高二十里,周圍百八十里,山多云霧”。該山為嶺南山脈之一,有五個(gè)山峰聳立如蓋,同時(shí)常年時(shí)有“云、霧、雨、露、雪”所蓋,故稱五蓋山。其主峰碧云峰,海拔1620米,有郴陽第一峰之稱。全山總面積20余萬畝,廣布野生茶樹。 山勢雄偉,綠林蒼翠,澗流淙淙,冬不嚴(yán)寒,夏不酷暑,土質(zhì)肥沃,為花崗巖母質(zhì)發(fā)育的灰砂土,堪為種茶之佳境。人稱:“五蓋山七十二峰,峰峰有寶;一峰無寶,也有黃連甘草”,可見這里資源之豐富。這里產(chǎn)茶,品質(zhì)優(yōu)異,據(jù)清嘉慶《郴縣縣志》記載:“茶,郴屬均產(chǎn),以五蓋為佳也”。茶葉品質(zhì),尤為位于海拔1000至1400米的碧云庵、萬惠庵、兩江口一帶所產(chǎn)為冠。
品質(zhì)特點(diǎn)
五蓋山米茶的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形細(xì)嫩勻稱,色澤銀光隱翠,全系芽尖,茸毛貼身,內(nèi)質(zhì)嫩香持久,湯色清澈,滋味鮮而甘醇,葉底嫩勻明亮。
作用有哪些
1、美容護(hù)膚,抗衰老。
五蓋山米茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程,如果過氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。五蓋山米茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。五蓋山米茶所含有的茶多酚,能夠起到清除面部多余的油脂,收斂毛孔的作用。
2、塑身減脂。
五蓋山米茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
3、防輻射。
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。現(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦,免不了會(huì)受到輻射的侵害。
4、提神醒腦。
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏。
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
6、抵抗病毒菌。
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。對(duì)急性和慢性痢疾也有治愈作用。
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