冬至吃什么最好 有哪些需要注意的
2019-12-20 11:44:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
冬至是一個冬天的節(jié)日,在冬至的時候,天氣也比較寒冷,很多人會選擇通過食補(bǔ)的方式來養(yǎng)生,那么冬至吃什么最好呢?有哪些需要注意的呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
冬至吃什么最好
羊肉
冬季吃羊肉可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)人體的抵抗力并且給人體增加熱量,而且羊肉含有暖胃的功效,羊肉屬于溫補(bǔ)的食物。
雞肉
雞肉在中醫(yī)看來是溫中補(bǔ)血,益氣補(bǔ)脾,補(bǔ)虛益精的食物,而且一直有說法夏季吃鴨肉,冬季吃雞肉,就是因為冬季進(jìn)補(bǔ)的時候適宜選擇雞肉。
牛肉
牛肉的蛋白質(zhì)含量比較高,脂肪含量相對其他肉類而言少一些,所以對于肥胖或者減肥人士,在冬季進(jìn)補(bǔ)的時候肉類可以選擇牛肉,并且在中醫(yī)看來,牛能夠補(bǔ)中益氣,是寒冬進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)先選擇。
蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”說的就是冬季的時候食用蘿卜,并且蘿卜也是冬季的時令蔬菜,蘿卜含有豐富的維生素,尤其蘿卜和羊肉,牛肉的搭配,是冬季進(jìn)補(bǔ)的必備菜。
白菜
“百菜不如白菜”,白菜含有豐富的維生素,尤其北方冬季的時候白菜比較好儲存,所以食用的更多。
冬至注意事項
1、冬季比較寒冷,所以進(jìn)補(bǔ)的話要選擇含有大量蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物的食物,這樣才能給身體增加熱量,像肉類,魚類,蛋制品都是富含蛋白質(zhì),脂肪的食物,而谷物則富含碳水化合物。
2、冬季有的人比較怕冷,有可能是因為人體缺乏某些礦物質(zhì),所以冬季進(jìn)補(bǔ)的時候要注意補(bǔ)充礦物質(zhì),而食物中大部分都含有礦物質(zhì),注意均衡飲食,不挑食,就會保證人體每天所需要的礦物質(zhì)攝入量。
3、冬季比較干燥,所以要注意補(bǔ)充維生素,尤其是維生素C和維生素B2,所以要注意新鮮蔬菜和水果的攝入。
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