中國(guó)紅是什么茶 是紅茶嗎

　　茶是中國(guó)人日常生活中必不可少的物品，中國(guó)人愛(ài)茶的程度超乎你的想象，茶具、茶葉、茶藝等等茶文化知識(shí)讓人眼花繚亂。那么，中國(guó)紅是什么茶？是紅茶嗎？接下來(lái)，讓我們一起來(lái)看看飲食文化的介紹吧！

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　　中國(guó)紅是什么茶 是紅茶嗎：不是
　　茶葉中的中國(guó)紅指的是六堡茶，屬于黑茶類(lèi)。
　　六堡茶，紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類(lèi)，采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥等工藝制成，分特級(jí)和一至六級(jí)，原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國(guó)廣西梧州六堡鎮(zhèn)，享譽(yù)海內(nèi)外。
　　六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。六堡茶色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。
　　喝過(guò)六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘，六堡茶業(yè)界認(rèn)為，必須以“中國(guó)紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則，使六堡茶走上復(fù)興之路。中國(guó)當(dāng)代著名國(guó)學(xué)家、文化學(xué)者肖健為六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國(guó)名茶，六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國(guó)紅”的特色！

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　　六堡茶的養(yǎng)生功效
　　暖胃兼養(yǎng)胃
　　六堡茶為堿性食品，它能跟酸發(fā)生離子反應(yīng)，中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸，避免了饑餓時(shí)的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保護(hù)膜，它們都具有調(diào)和及收斂酸分泌物過(guò)多的作用。
　　去濕去瘴氣
　　六堡茶具有調(diào)理腸胃，改善血液循環(huán)，去油膩、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類(lèi)食物。

　　人體防火墻
　　六堡茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。此外，茶葉中的胡蘿卜素在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，有預(yù)防夜盲癥的作用。

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　　腸道“清道夫”
　　六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質(zhì)，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調(diào)節(jié)、促進(jìn)脂肪代謝的功能，幫助消化肉類(lèi)食物，并且茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，影響全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃內(nèi)積食，幫助消化。
　　止痢防便秘
　　茶的止痢作用早就在臨床中應(yīng)用。茶中所含的鞣質(zhì)有較好的抑菌作用，對(duì)痢疾桿菌，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，對(duì)皮膚粘膜還有保護(hù)作用。茶單寧的收斂作用使得腸管蠕動(dòng)能力增強(qiáng)，因此具有治療便秘的效果。

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