韓國飲食文化：韓國的筷子和勺子

　　在韓國飲食文化中，筷子和勺子是韓國人必不可少的餐具，不過韓國人對于筷子和勺子的使用卻有很多講究，不然可能會(huì)犯了餐桌上的禁忌。
　　那么，韓國的筷子和勺子有什么使用的注意事項(xiàng)呢？一起隨小編來看看吧！

　　中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。韓國人是用勺子喝湯、吃飯的。而筷子呢，它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。桌子上的飯碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接觸飯碗。

　　左手不端碗，藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中（沒有水泡菜時(shí)，用其他湯代替也可以）盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再用勺子喝一口湯，再吃一口飯后便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序?？曜釉诓粖A菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，2／3在桌子上，1／3在桌外——這是為了便于拿起來再用。

　　在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時(shí)，這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時(shí)可以變化調(diào)整，十分方便?？腿藗兺ǔ６际欠肿谝粡垙埛阶纼蛇?，房間多長桌子就可以拼多長，這讓人想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。

　　中國人用筷子吃飯、勺子喝湯；韓國人用勺子吃飯、喝湯，用筷子夾菜；而日本人用筷子既吃飯又喝湯。為什么日本人的飲食生活中沒有勺子呢？有一位日本老人曾經(jīng)說：“勺子只從中國傳到了朝鮮半島上，因?yàn)槌r半島和日本之間隔著海，所以勺子沒有傳到日本?！?/p>

　　您可能也喜歡：
　　川菜文化：成都，川菜的心臟
　　川菜味型：一菜一格，百菜百味
　　湘菜的三大特點(diǎn)你知多少？
　　帶你走進(jìn)川菜文化了解川菜的魅力