飲食文化:立秋吃西瓜的由來
2015-04-15 10:37:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
立秋是二十四節(jié)氣的第十三個節(jié)氣,立秋的到來意味著秋天的開始,天氣也將不會那么的炎熱。在這天各地都有這不一樣的習(xí)俗來慶祝立秋的到來,那么,你知道立秋為什么吃西瓜么?吃西瓜的由來又是什么?
下面,就隨小編一起從飲食文化的角度去看看吧!
西瓜雖從宋代傳入中原,但種植并不普遍,所以那時并沒有產(chǎn)生和形成立秋吃西瓜的風(fēng)俗。但在西域,西瓜原產(chǎn)地已普遍盛行立秋吃西瓜的風(fēng)俗。因西域地處中國的西北,緯度較高,立秋前后西瓜剛進(jìn)入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風(fēng)俗約在清代影響南方,而此時江浙滬等地的西瓜已進(jìn)入末市,人們對立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。
有人講立秋西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣,有的人講可以為過冬積聚“陽威”,而實際上只是北方風(fēng)俗的影響而已。但有一點應(yīng)予承認(rèn),那就是立秋以后,天氣逐漸涼爽,西瓜上市量日趨減少,立秋日人們再吃一吃西瓜,有依依惜別之意。
南通有個風(fēng)俗,立秋吃西瓜。聽老人們講,說是立秋吃西瓜,可以爛豬毛。意思是清除平時我們所吃東西時藏留于肚的一些垃圾,是一種美好的希望吧。
又據(jù)《二般秋雨齋隨筆》中記載,西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜,稱之為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮,瓜內(nèi)有子象征有兒子有關(guān)。在我國習(xí)俗中,“瓜”總與繁育后代有密切關(guān)系。
因此,從這以后在江南一帶便有了立秋吃西瓜的習(xí)俗。
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