天津立秋吃什么？

　　天津這是一個美麗的城市，一個天然的港口。同時也是古都北京的門戶。在這里人們世代繁衍生息創(chuàng)造燦爛的文化，擁有著獨特的習俗。天津人民在立秋這個季節(jié)交替的時間里都是怎么通過飲食來健康的度過的呢？

　　立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加，那么，立秋吃什么好呢。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。要是用現在的流行語來說，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認為可以防瘧疾。

　　城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而鄉(xiāng)下人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。心情舒暢的啃秋行為，所抒發(fā)的實際上是一種豐收的喜悅。

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