白露養(yǎng)生吃什么：含維生素的堿性食品

　　“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方?！边h(yuǎn)離了炎熱的夏季之后總是會(huì)被干燥的秋季弄得失去水分，晝夜溫差的改變以及穿衣的不適當(dāng)以及營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致了很多疾病的發(fā)生，白露時(shí)節(jié)養(yǎng)生適合吃什么好呢？

　　從養(yǎng)生的角度，白露時(shí)，應(yīng)該多吃一點(diǎn)滋陰潤(rùn)肺的食物，比如富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，如果你無肉不歡，那么鴨肉是最好的選擇，來一碗老鴨湯吧！

　　白露時(shí)最好多吃一點(diǎn)甜甜的、潤(rùn)燥的食物，比如此時(shí)上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等。不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品，喜歡吃肉的朋友不要吃狗肉，狗肉性溫?zé)?，吃了以后?huì)損傷人體內(nèi)的津液，還特別容易上火。

　　另外，白露的時(shí)候，可不能像夏天一樣，西瓜、冷飲隨意亂吃了，因?yàn)樘鞖庖呀?jīng)慢慢轉(zhuǎn)涼，如果再吃這些，很容易造成感冒和消化不良。而且，最好不要吃得太飽或者太多，海鮮大餐什么的還是免了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候最容易有胃腸疾病了。

　　福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)，聽起來感覺太夸張了，哪有那么神奇，不過相信還是有一些道理的。

　　因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補(bǔ)，有吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　凡是因過敏引發(fā)支氣管哮喘的人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，其中最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，而宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性；在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率是與食鹽的銷售量成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。

　　在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的“性”、“味”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”及“補(bǔ)瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同，因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。

　　在大部分的地域中，白露節(jié)氣已有了明顯的秋季特征。除了氣溫降低，雨水增多等諸多特點(diǎn)外，我相信很多人都會(huì)想到與秋季息息相關(guān)的特點(diǎn)：秋燥。秋燥可引起人體內(nèi)多方面的均衡，從而導(dǎo)致人們身體出現(xiàn)各種各樣癥狀。所以在白露節(jié)氣中我們一定要注意預(yù)防秋燥，多吃一些蔬菜，對(duì)預(yù)防秋燥有著很不錯(cuò)的效果。

　　【結(jié)束語(yǔ)】秋季干燥對(duì)于大人來說或許還能夠抵抗，但是內(nèi)旺的肝火往往讓很多小朋友無法抗下這些不適感。與其亡羊補(bǔ)牢，倒不如在秋季提前做好防干燥的準(zhǔn)備。

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