閩南風(fēng)俗:霜降為什么要吃鴨子?
2016-02-18 11:28:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
二十四節(jié)氣中,霜降節(jié)氣的習(xí)俗偏多。例如飲食方面,霜降吃牛肉、霜降吃柿子等。在閩南臺(tái)灣地區(qū)一帶都吃些什么呢?每逢霜降時(shí)節(jié)閩南地區(qū)的鴨子就銷售的非?;鸨D敲礊槭裁此禃r(shí)節(jié)要吃鴨子呢?下面就隨小編一起學(xué)習(xí)了解一下吧。
霜降節(jié)氣吃鴨子
閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天,要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ),叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?;鸨?,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂(lè)得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了。
鴨屬于水禽,鴨肉味甘、無(wú)毒,有補(bǔ)內(nèi)虛、消毒熱、利水道的功效,可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。
此外,鴨肉中脂肪酸的比例接近理想值,化學(xué)成分和橄欖油很相似,有降低膽固醇的作用。100克鴨肉里面大概含有300毫克的鉀,鉀跟心臟節(jié)律有關(guān),而且鉀高了能夠?qū)光c。而高鈉是造成高血壓的重要原因,所以,平時(shí)多吃點(diǎn)鴨肉取代其他的肉菜,是非常健康的。
鴨肉雖好,吃時(shí)也有講究。首先,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會(huì)加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜;其次,慢性腸炎者要少吃,鴨肉味甘咸,吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。
【結(jié)束語(yǔ)】大家看了以上的內(nèi)容,相信已經(jīng)解決了大家的疑惑。無(wú)論在哪個(gè)節(jié)氣,大家都要合理的調(diào)整自己的飲食習(xí)慣,一個(gè)好身體的前提是有一個(gè)良好的習(xí)慣才能養(yǎng)成。
你可能也喜歡:
鄭博士:霜降許愿為何很靈?
霜降吃什么水果可以養(yǎng)生?
霜降后面是哪個(gè)節(jié)氣?
霜降是幾月幾日,2016年霜降是什么時(shí)候?
- 十二生肖本命年要注意什么
- 2024十二星座運(yùn)勢(shì)排名
- 2024年財(cái)運(yùn)好到爆的生肖
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的星座
- 2024年桃花最旺的星座排行
- 十二星座專屬古代鳳冠
- 屬鼠2024年運(yùn)勢(shì)及運(yùn)程
- 2024婚姻出狀況的星座
- 十二星座的命運(yùn)走向
- 2024年偏財(cái)運(yùn)最旺的生肖
- 2024年貴人運(yùn)最差的星座
- 十二星座專屬愛(ài)情箴言
- 2024年十二生肖運(yùn)勢(shì)排名
- 2024犯太歲的生肖
- 2024年生肖運(yùn)勢(shì)排行榜
- 十二生肖旺財(cái)運(yùn)佩飾
- 摩羯男看一眼就喜歡的女人
- 農(nóng)歷幾月鼠有福 旺人旺己
綜合測(cè)試