今年幾點(diǎn)打春，2017年幾點(diǎn)打春？

　　立春食物
　　立春食物——春餅
　　立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(pán)（五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽），供人們?cè)诖喝帐秤煤蟀l(fā)五臟之氣?，F(xiàn)揚(yáng)州人立春時(shí)也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤(pán)裝之，稱春盤(pán)，因與五辛盤(pán)有淵源，也叫辛盤(pán)，宋時(shí)改叫為春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤(pán)面”由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構(gòu)成。明、清時(shí)在餅與生菜外兼食水蘿卜，謂能去春困。整個(gè)嘗新活動(dòng)稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和（huo）菜”，其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。

　　立春食物——春卷
　　春卷是由古代立春之日食用春盤(pán)的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過(guò)渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長(zhǎng)條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

　　立春養(yǎng)生
　　飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味?！端貑?wèn)藏氣法時(shí)論》說(shuō)：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。過(guò)了立春就意味著春天要到了，萬(wàn)物生發(fā)，一派生機(jī)勃勃。

　　春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。

　　在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。

　　【結(jié)束語(yǔ)】根據(jù)傳統(tǒng)黃歷來(lái)說(shuō)，打春是在2月4日，但是打春的日期是不一定的，大概是2月份的3——5日左右，而2017年的打春是2017年2月3日23時(shí)34分01秒。

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