節(jié)氣文化在東瀛：日本人的秋分怎么過？

　　二十四節(jié)氣是屬于全世界的重要文化財(cái)富，它不僅在我國(guó)產(chǎn)生了重要而深遠(yuǎn)的影響，在國(guó)門之外也同樣發(fā)揮著文化作用，也成為了我國(guó)和海外諸國(guó)的文化紐帶。那么今天我們就來了解鄰邦日本的節(jié)氣文化：日本人的秋分怎么過？

你可能喜歡》》秋分節(jié)氣花事安排

　　一、秋分與“彼岸”
　　提到“秋分”，不得不先來了解一下日本獨(dú)有的傳統(tǒng)文化要素“彼岸”。彼岸又被稱為“日本的清明節(jié)”，指的是春分、秋分及其前后各3天的7天時(shí)間。每年有春秋兩次，春分前后為春彼岸，秋分前后為秋彼岸。彼岸花因開在秋彼岸前后而得名。

　　佛教把今世叫做“此岸”，所謂彼岸，是人逝去后的另一個(gè)世界，即所謂的西方極樂世界。“彼岸”時(shí)節(jié)，日本各地的寺院會(huì)舉辦“彼岸會(huì)”，許多家庭請(qǐng)和尚念經(jīng)，并為祖先上墳、掃墓。彼岸會(huì)始于日本平安初期，在江戶時(shí)期廣泛普及到一般家庭。

　　二、秋分吃萩餅
　　萩餅的意思是外表裹上紅豆沙的糯米團(tuán)子。一般認(rèn)為，春分時(shí)節(jié)牡丹開花，所以春彼岸時(shí)吃的紅豆沙糯米團(tuán)子叫做牡丹餅；秋分時(shí)節(jié)胡枝子（日語(yǔ)寫作“萩”）開花，所以秋彼岸時(shí)吃的叫做“萩餅”。

　　起初，秋分吃萩餅并不是真的“食用”，而是用來供奉祖先的祭品。制作萩餅需要糯米、白糖和紅豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂貴的食物，紅色的紅豆也被認(rèn)為有“除惡”的作用。在彼岸時(shí)節(jié)用珍貴的食材制作能夠祛除穢氣的萩餅，也是祭奠祖先的一種方式吧。

　　三、食欲之秋
　　秋季，我國(guó)民間有“貼秋膘”之習(xí)俗，依照中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”的原理，秋冬需要進(jìn)補(bǔ)。而日語(yǔ)中也有“食欲の秋”、“秋の味覚”的說法，理由有三，其一是秋天是豐收的季節(jié)，可以嘗到多種多樣新鮮的美食；其二是夏天的酷暑讓人們食欲不振，天氣轉(zhuǎn)涼后，自然而然有了好食欲；其三是認(rèn)為經(jīng)過夏天的飲食紊亂，秋天需要吃一些有營(yíng)養(yǎng)的東西讓腸胃調(diào)整，進(jìn)而為冬天抗寒做準(zhǔn)備。

　　日本人認(rèn)為“最能感受秋天”的三大食材，分別是秋刀魚、紅薯和栗子。秋刀魚中蘊(yùn)含豐富的DHA以及EPA，可降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦血栓。紅薯中豐富的膳食纖維可以調(diào)節(jié)腸道健康。且紅薯中富含的維生素C與橘子同等豐富，對(duì)夏天受到大量紫外線輻射的人來說非常有益。栗子中含有豐富的維生素B，有抗衰老、恢復(fù)體力的作用。此外，蘋果、梨制作的糕點(diǎn)和果凍、柿子、南瓜、松茸飯、銀杏果等等也是秋季的應(yīng)季食物。

　　四、日本的“秋分三侯”
　　9月23—27日叫做“雷乃収聲”，與春分節(jié)氣的第三候“雷乃発聲”相對(duì)，意思是從這個(gè)季節(jié)開始，不再能常常聽到雷聲了。與夏季傍晚突如其來的滾滾雷聲相比，秋天雨少且雷聲小。
　　9月28日—10月2日則稱為“蟄蟲壞戸”，與驚蟄節(jié)氣的第一候“蟄蟲啓戸”相對(duì)，意思是由于天氣變冷，蟲子開始鉆到土里，并且用細(xì)土將洞口封起來以防寒氣侵入。
　　10月3日—7日的“水始涸”，意思是降雨量減少，加上天氣干燥蒸發(fā)快，河水開始干涸。

你可能也喜歡：
白色情人節(jié)是哪天？白色情人節(jié)的由來？
為什么要秋分食蟹忙？秋天螃蟹到底多美味
秋分艾灸介紹，最養(yǎng)生的方法要牢記
秋分節(jié)氣養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)盤點(diǎn)