寒露吃什么好?時(shí)令果蔬不能少!
2016-05-26 16:50:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
寒露是秋季的正式開始,其實(shí)也差不多已經(jīng)進(jìn)入冬季了。天氣開始變得干燥,養(yǎng)生也就變得十分重要。對于飲食來說,寒露要吃什么才更好呢?今天,要介紹的就是寒露要吃的食物,快來看看你還需要在你的飲食上多增加哪些了。
1、土豆
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒,是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
雖然土豆的淀粉含量很高,但和山藥差不多,即使吃多了也不會(huì)發(fā)胖,口感清脆或粉質(zhì),適于炒、燉、燒、炸等,且易為人體消化吸收,因此在歐美等國被認(rèn)為是“第二面包”,聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式將2008年定為“馬鈴薯年”,還稱其為地球“未來的糧食”。
2、蓮藕
俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋天的蓮藕不僅是佳蔬,還是一種良藥,根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕,有通氣利水,養(yǎng)胃生津,疏導(dǎo)關(guān)竅之功效,對于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時(shí)候,記得要將藕節(jié)去掉,因?yàn)榕汗?jié)更側(cè)重止血的功效。
另外,蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),肉質(zhì)肥嫩,白凈滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美,適宜老少滋補(bǔ)。
3、芋頭
芋頭富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,其塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言:“番薯芋頭半年糧”,芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”,它既可當(dāng)蔬菜,糧食,又可做成甜品,近年流行的臺(tái)灣“芋圓”也是用芋頭所制哦。
秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥,由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開始變大,平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感,從而減少食物的攝入量。
4、山藥
山藥,又名淮山,是營養(yǎng)豐富的常見食材,具有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等養(yǎng)生作用,有“神仙之食”的美名。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
在中醫(yī)上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。
你可能也喜歡:
寒露時(shí)節(jié)話養(yǎng)生:10大時(shí)令水果最養(yǎng)人
不能更實(shí)用了!寒露節(jié)氣養(yǎng)生大全
二十四節(jié)氣之寒露時(shí)節(jié)的由來及習(xí)俗
有關(guān)寒露節(jié)氣養(yǎng)生短信有哪些
綜合測試