大暑降火增食欲吃綠豆薏米海帶粥

　　大暑期間天氣炎熱，高溫高濕持續(xù)不斷，受暑熱困擾的人們在這個時候經(jīng)常莫名地會感覺食欲不振，身體倦怠，精神萎靡，那么應(yīng)該怎么調(diào)節(jié)呢？今天小編就為你整理一道大暑時節(jié)降火增食欲的美食——綠豆薏米海帶粥。

　　綠豆薏米海帶粥
　　食材：綠豆、薏米各30克，干海帶20克，冰糖適量。
　　做法：
　　1、綠豆、薏米去雜質(zhì)后洗凈；
　　2、海帶用清水浸泡，去除泥沙，切成條狀；
　　3、將綠豆、薏米、海帶同放入鍋中，加適量清水，先大火煮沸，后改為小火煲大約兩個小時；
　　4、加入冰糖，略煮5分鐘左右即可食用。

　　綠豆：
　　綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等成分。綠豆含有豐富的賴氨酸、蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)，可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、煩渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，綠豆還具有抗老化、美容養(yǎng)顏的功效，其所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能，經(jīng)常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃。

　　薏米：
　　薏米味甘、淡，性微寒；歸脾、胃、肺經(jīng)。中醫(yī)認為，薏米可主治濕熱、脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛等，具有強筋骨、健脾胃、祛水腫、祛風(fēng)濕、清除肺熱等作用，還可增強人體激素的調(diào)節(jié)。

　　海帶：
　　海帶味咸，性寒；歸肝、胃、腎經(jīng)。海帶屬褐藻門布科，為低溫海水中生長的大型海生褐藻植物的葉片。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿卜素、碘、鉀、鈣等成分。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，海帶具有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌等功效。同時，海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下者有極大作用；海帶中的膠質(zhì)能排出人體內(nèi)的放射性物質(zhì)，進而避免放射性疾病的發(fā)生。

你可能也喜歡：
二月二龍?zhí)ь^的傳說有什么
大暑過后吃淮山，清熱祛濕有療效
大暑開胃健脾，喝美味的蓮藕牡蠣湯
節(jié)氣：大暑吃什么水果好？