數(shù)九養(yǎng)生吃什么？膏方進補正當(dāng)時

　　我國傳統(tǒng)中醫(yī)里有丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型，膏方是其中一種，一般由多味中藥組成，具有很好的滋補作用。養(yǎng)生專家指出，根據(jù)中醫(yī)“春生、夏長、秋收、冬藏”的理論，冬季是進補的最好時節(jié)，數(shù)九食補進膏方正是時候。

　　數(shù)九寒天，地凍天寒，老年人和體質(zhì)衰弱的人很容易生病，此時進補選擇膏類，為我國冬令進補的傳統(tǒng)保健藥劑，在冬令閉藏時節(jié)對慢性病效果頗佳。

　　膏方，也稱膏滋，是具有補虛療疾，調(diào)理機體，改善體質(zhì)的一種中藥劑型。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，膏滋，這個過去達官貴人的專用之品，也已飛入尋常百姓家，成為人們調(diào)補機體、改善體質(zhì)、治療疾病的良藥。

　　養(yǎng)生膏方一般選用滋養(yǎng)性食物或藥物，加水煎煮取汁液，濃縮，加蜂蜜或膏劑制成，具有口感好、服用方便、易保存等特點。由于膏方能使有病虛損者早日恢復(fù)和痊愈，使無病者正氣亢盛，身體健康，少生疾病，因此深受人們喜愛。

　　秋梨膏（選自《本草求原》）
　　原料組成：梨2000克，款冬花30克，麥門冬30克，百合30克，川貝母30克，蜂蜜500克。
　　制作用法：將梨削皮，切成塊，用榨汁機榨成汁，備用；款冬花、百合、麥冬、貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液（天下養(yǎng)生網(wǎng)），以文火煎熬濃縮至稠黏如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，?；鸫?，裝瓶備用。每次取出15克，沸水沖泡，每日2次。
　　方解：此方中的主料梨具有滋陰潤燥、潤肺止咳的功能；款冬花辛溫潤肺下氣、止咳化痰；百合與麥冬皆有潤肺養(yǎng)陰之功；川貝母善于清熱化痰；蜂蜜潤肺健脾。諸物相合，共奏潤肺止咳、生津潤燥之功。此方可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

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