霜降喝紅薯蜂蜜粥，補中和血又排毒

　　民間俗語有云；“補冬不如補霜降”，霜降之時已進入深秋，秋燥相當明顯，很容易消耗人體的津液，中醫(yī)認為，此時的人體養(yǎng)生，應(yīng)以生津潤燥、補中和血為重。那么今天就來用生活中十分常見的紅薯和蜂蜜來做一道紅薯蜂蜜粥，補中和血又排毒。

　　紅薯蜂蜜粥的制法
　　食材：紅薯500克，蜂蜜100毫升，紅棗20顆，冰糖、食用油各適量。
　　做法：
　　1、紅薯洗凈、去皮，切條；
　　2、紅棗洗凈、去核，切成碎末；
　　3、炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟后撈出控油；
　　4、原鍋洗凈，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化；
　　5、放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻后再煮5分鐘即可。

　　蜂蜜
　　中醫(yī)認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

　　紅薯
　　紅薯性平、味甘；歸脾、胃、大腸經(jīng)。紅薯塊根中含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、鐵、磷等成分。具有健脾胃、補中和血、益氣生津的功效。紅薯中含有大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道、增強蠕動、通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

　　儲存技巧：紅薯很容易凍壞，不能放冰箱儲存。紅薯要選擇在常溫、干燥的環(huán)境中，存放前最好在陽光下晾曬，以去除濕氣。

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