驚蟄養(yǎng)生食療篇,中醫(yī)教你怎么吃
2016-09-20 14:12:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
驚蟄在二十四節(jié)氣中排行第三,此時(shí)春回大地,萬(wàn)物呈春生之勢(shì),古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》謂此生機(jī)勃發(fā)的大好春光是“天地俱生,萬(wàn)物以榮”,指人們應(yīng)該要順應(yīng)春季萬(wàn)物之生發(fā),細(xì)心調(diào)養(yǎng),以使自己精神愉悅,身體健康。那么就讓我們聽聽中醫(yī)的驚蟄養(yǎng)生建議,此時(shí)的春季飲食怎么吃。
忌過(guò)酸
中醫(yī)素有“酸入肝”的理論,認(rèn)為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰,養(yǎng)肝血,達(dá)到柔肝、調(diào)肝的目的。在中藥中,酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥,如山茱萸澀精斂汗,五倍子澀腸止瀉。但同時(shí)酸性也有收斂、固澀的特性。食用過(guò)多的酸性藥食反而妨礙人體氣機(jī)的疏泄,不利于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。故飲食中慎食酸性藥食,以免妨礙氣血運(yùn)行。
忌生冷
驚蟄陽(yáng)氣始動(dòng),全身的陽(yáng)氣尚不充沛,寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽(yáng)氣,或者說(shuō)會(huì)損害人體的少陽(yáng)相火(生理之火),不利于人體氣機(jī)的疏泄、暢達(dá)。不宜過(guò)多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
宜清淡
宜清溫平淡,并應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等肥甘厚味,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
多吃梨
驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木,“佐金平木”,清金潤(rùn)肺以平肝柔肝。
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