回南天喝什么祛濕，兩款靚湯推薦

　　回南天到來，不僅生活中的各種物品容易受潮，人體本身也容易遭受濕邪的侵襲。專業(yè)中醫(yī)師指出，在這個時候可以通過食用一些祛濕的食物，來緩解因濕氣而引起的身體不適，那么今天的二十四節(jié)氣就為你介紹兩款回南天祛濕靚湯，一起來看看吧。

　　冬瓜薏米排骨湯
　　原料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量
　　做法：
　　1、將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀；
　　2、將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右；
　　3、加入適量食鹽調味即可食用。

　　薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。冬瓜性寒味甘，可清熱生津利尿消腫。將冬瓜與薏米進行搭配，能夠了良好達到清熱祛濕、利水排尿的效果，對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

　　山藥胡蘿卜排骨湯
　　原料：新鮮山藥（又名淮山）80克、玉米40克、胡蘿卜40克、豬排骨100克、水（使用鼎湖山泉水效果更佳）800毫升（約3碗）
　　做法：
　　1、山藥洗干凈削皮切塊，立即放入鹽水中防止氧化，在鹽水中抓洗幾遍以清除表面粘液，最后以清水洗凈；
　　2、胡蘿卜洗干凈削皮切塊，玉米洗凈切小段；
　　3、豬排骨洗凈，斬段，飛水；
　　4、將所有材料放進瓦鍋，加入水800ml，武火煮沸后，改為文火煮約1.5小時，湯快煮好后武火煮沸，把湯表面的浮油撇掉，然后加鹽調味即可。如果喜歡用高壓鍋煮湯，則將所有材料放進高壓鍋（使用煤氣加熱），武火煮沸后，改為文火煮20分鐘左右即可，食用前加入適量鹽調味。

　　有長期煲湯經(jīng)驗的人會認為，瓦鍋煲湯口感比高壓鍋更好，但兩者功效并無區(qū)別。而此款養(yǎng)生湯味道甘香可口，所采用材料皆為性平味甘的食物，具有健脾祛濕、疏肝開胃、降壓降血糖、抗衰老的功效。特別適合胃口不佳、食欲不振者，健康人群食用則有健脾開胃之功效，非常適合全家人一起吃。

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