立夏喝什么粥，四道粥消暑寧神

　　立夏的到來(lái)代表著夏季正式開始了，隨著氣溫慢慢上升，天氣逐漸濕熱起來(lái)，人們有時(shí)會(huì)感覺口干舌燥，內(nèi)心也煩悶不堪，這個(gè)時(shí)候不妨嘗試一下多喝些粥，柔滑順口，生津解渴，根據(jù)煮粥材料的不同，還有清熱解毒、消暑寧神的效果，今天的二十四節(jié)氣就為你介紹，四道適合立夏食用的消暑寧神粥。

　　綠豆粥
　　材料：綠豆50克，白米100克。
　　做法：冰糖數(shù)量適宜。把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻攪拌，便可食用。
　　功效：清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。

　　蓮子荷葉粥
　　材料：新鮮荷葉一片，粳米100克，冰糖適量。
　　做法：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子（提早煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖數(shù)量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
　　功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥，對(duì)夏熱心煩不眠有療治作用。

　　銀耳蓮子粥
　　材料：干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；
　　做法：將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過(guò)的蓮子一起過(guò)水沖洗干凈，濾干備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
　　功效：即可美容養(yǎng)顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補(bǔ)脾止瀉，益腎固精、養(yǎng)心安神；銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能。

　　紅豆金銀花粥
　　材料：紅豆50克，大米50克，金銀花5克，白糖適量。
　　做法：紅豆和大米提前用水泡發(fā)一夜，把紅豆放入煮鍋里，加入適量水煮沸后放入大米同煮；紅豆煮熟，米粥熬好后放入金銀花及泡金銀花的水煮10分鐘，放入適量冰糖煮融化即可關(guān)火食用。
　　功效：金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等作用。紅豆具有利水消腫、利尿、健脾止瀉的功效，它富含鐵質(zhì)，能使人氣色紅潤(rùn)，多吃紅豆還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)，強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。均效果顯著。

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