二十四節(jié)氣之霜降時節(jié)的4大習俗
2014-04-17 16:28:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
時光匆匆,似白隙過駒,時序二十四節(jié)氣之霜降時節(jié)。寒蟬噤,雁南飛,霜葉落,秋風颯颯沁體寒。
霜降節(jié)氣是秋天的最后一個節(jié)氣,過了霜降,意味著冬天的到來。霜降之時,已然微寒。
在這個驟冷的霜降時節(jié),大家都有著什么樣的習俗活動呢?下面,就跟著小編一起來去看一看,了解一下吧。
二十四節(jié)氣之霜降時節(jié)的4大習俗
一、吃柿子
在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。
泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
二、霜降吃蘿卜
山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。
蘿卜是種家常菜,也被認為是秋冬的看家菜之一。生吃,涼拌著吃,做成熱菜、湯飲、粥品、主食,甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應秋季,白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運動,“肺與大腸相表里”。
三、牛肉補
不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天。
早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。
四、柚子溫潤秋補
霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割,也是臺南麻豆鎮(zhèn)柚子的收獲期,柚子具有降低血壓和退熱的療效。
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