揭秘:立夏能吃人參嗎?
2015-04-02 14:39:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
天氣在立夏后變得越來(lái)越熱,由于氣溫的升高,人也變得焦躁不安,睡眠質(zhì)量也有所下降。在這個(gè)令人煩躁的季節(jié),可以食用西洋參來(lái)降火,西洋參是立夏的滋補(bǔ)佳品。讓我們來(lái)看看立夏食用西洋參有什么效果。
西洋參滋陰生津
立夏開(kāi)始,天氣逐漸炎熱,人們常常感到口舌干燥、心煩燥火、食欲不振、睡眠不足、神疲乏力、身體素質(zhì)下降,實(shí)則這是人體津液虧損,導(dǎo)致心陰不足,而西洋參可以清火除煩、養(yǎng)心生津、補(bǔ)氣養(yǎng)陰,為立夏補(bǔ)益佳品。
據(jù)《本草從新》記載,西洋參能“補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜”?,F(xiàn)代科學(xué)表明,西洋參中含有豐富的微量元素、多糖、氨基酸,經(jīng)常服用能夠強(qiáng)身健體,補(bǔ)充人體津液。
此外,西洋參具有明顯的抗缺氧作用,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,解除疲勞,調(diào)節(jié)新陳代謝,這也是恢復(fù)腦力和體力的物質(zhì)基礎(chǔ)。
西洋參不同于人參,它是一種“清涼”參,其味苦、微甘、性涼,具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的作用。
一般來(lái)說(shuō),西洋參切片效果更佳,其皂甙等有效成分更利于析出,更便于吸收。服用西洋參最簡(jiǎn)單的方法是每日取3克泡水喝,也可搭配清肝明目的菊花及潤(rùn)腸通便的蜂蜜一起泡水喝,待西洋參泡至無(wú)味時(shí),可將其嚼服,避免營(yíng)養(yǎng)成分的損失。
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