水官賜福，敬祀先祖：下元節(jié)各地習(xí)俗

　　每年農(nóng)歷十月十五是古老的下元節(jié)，據(jù)傳是水官大帝的誕辰。古人在這一天要敬祀先祖、祈求水官賜福，隨著時間的流逝，下元節(jié)這個節(jié)日漸漸蒙上了歷史的塵埃，遠(yuǎn)沒有上元節(jié)（元宵節(jié)）和中元節(jié)隆重?zé)狒[，但近年來它正逐漸回到人們的視野中來。那么就來了解，下元節(jié)時的各地習(xí)俗。

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　　北京
　　古人過下元節(jié)，有些固定的習(xí)俗，比如把錫紙折成銀錠模樣，燒了祭拜先人；百姓家會在這一天做糍粑，贈送親友；既是與水官大禹有關(guān)，遍及各地的大禹廟也當(dāng)然必有祭祀活動；朝廷也會在這一天格外體現(xiàn)“以民為本”，嚴(yán)禁殺人。此外，下元節(jié)這一日，民間工匠還有祭爐神的習(xí)俗。

　　北京過下元節(jié)時，家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的“豆沙餡兒”。是北京小吃“豆沙包子”。這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節(jié)令食品了。

　　客家地區(qū)
　　閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”，農(nóng)家打樓粑做米果，煮芋子包，做豆腐，美餐一番，俗稱“做完冬”。也有些鄉(xiāng)村打醮祀神，請親友看戲，捉傀儡。在福建寧化，“下元節(jié)”要前往佛廟燒香。農(nóng)家普遍要打糍粑分送親友，做些紅燒肉等菜肴下酒，作為過節(jié)家宴。有的也請親友同食。

　　廣東
　　農(nóng)歷十月，中山各地晚稻已收割，曬谷入庫。繼而是準(zhǔn)備斬蔗及收挖薯、豆等農(nóng)作物了。在一年中，也算到了農(nóng)閑時節(jié)，中山城鄉(xiāng)多有舉行祭祀和娛樂活動。尤其是中山的客家人，多有在十月節(jié)期間沿用其傳統(tǒng)的習(xí)俗舞火龍、踩高蹺等民間藝術(shù)的演繹，習(xí)慣上又稱十月節(jié)。這一習(xí)俗一般在農(nóng)歷十月初一或十五日左右。

　　農(nóng)歷十月十五日，潮汕民俗叫“五谷母生”，實則紀(jì)念神農(nóng)大帝，五谷（稻、稷、黍、麥、菽），百姓盼望的是：五谷豐登，過著溫飽幸福生活，在此秋收結(jié)束，答謝神農(nóng)之恩，來個“五谷母生”，祭品中的粿品有象征：五谷主、麥穗、尖擔(dān)、大豬等形象。這一日最為隆重的要算米業(yè)界人士，熱烈歡慶，宴請嘉賓，是本行業(yè)的節(jié)日。

　　福建
　　福建省莆田一帶，下元這天傍晚，各家各戶都要在田頭祭水神，祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤，農(nóng)作物平安過冬。祭祀時，擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示虔誠。

　　漳州舊俗為日焚香點燭，以牲醴敬祭“三官大帝”，并在大廳前懸掛三盞玻璃宮燈，名之為“三界公燈”。農(nóng)村多在這一天祭祀土地公，答謝晚季的好收成，祈求社里平安，宗族興旺，有的地方還要演戲娛神。

　　另外，山東省鄒縣民間，在下元節(jié)這天，要專門建醛設(shè)宴，祭祀祖先。湖南省寧遠(yuǎn)縣民間，在下元節(jié)前后，還要普遍進(jìn)行迎神賽會。江西石城縣有的村莊十月初十過節(jié)。有的農(nóng)村連日家宴，以慶豐收。

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