別具特色的日本女兒節(jié)食物
2016-10-17 15:39:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
每一次到節(jié)日的時(shí)候,總是少不了吃吃喝喝的,在每年的農(nóng)歷三月初三,是日本的女兒節(jié),想知道在這一天,日本的家庭吃一些什么嗎?本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下,日本女兒節(jié)的一些節(jié)日飲食。
每年農(nóng)歷三月初三,日本迎來(lái)女孩節(jié),是祝愿女兒節(jié)能給健康成長(zhǎng)的民間節(jié)日。女兒節(jié)在日本有著悠久的歷史,它在日語(yǔ)里的被稱作“雛祭”。又因?yàn)榕f歷3月3日是桃花盛開的時(shí)節(jié),因此又有“桃花節(jié)”的叫法。
這一天,每逢此時(shí),有女孩的人家都會(huì)擺出做工精湛、造型華美的宮裝人偶來(lái)祝福女孩幸福平安,健康成長(zhǎng)。
那么在女兒節(jié)這一天日本的家庭吃什么呢?
在日本生活中,提到“女兒節(jié)”,除了人偶,恐怕就是“散壽司”了。除此以外還有菱餅、白酒等,地區(qū)不同習(xí)俗也略有差異。
一、散壽司
傳統(tǒng)的“散壽司”就是在白米飯上整齊地放上提前各種配料?,F(xiàn)在人們發(fā)揮想象力進(jìn)行改良,制作出各式各樣的散壽司。
主要食材:
蝦:健康長(zhǎng)壽到腰都直不起來(lái)
蓮藕:未來(lái)事事順利
豆:健康,勤勞地工作認(rèn)真生活
二、蛤蜊湯
蛤蜊的貝殼,只能是唯一的一對(duì),象征著女孩子的貞操。
三、菱餅
粉、白、綠相間、菱形的和式點(diǎn)心。
綠色:代表長(zhǎng)壽 健康
白色:代表純潔
粉色:代表驅(qū)趕邪佞
四、雛霰
將糯米、大豆等炒熟裹上砂糖,做成粉色、白色和綠色。各地在形狀、顏色上稍有不同。
五、白酒
最初這天是要飲桃花酒。據(jù)說(shuō)“桃”有驅(qū)趕邪佞、強(qiáng)身的功效。江戶時(shí)期,演變?yōu)榘拙啤,F(xiàn)在商家還面向兒童推出了不含酒精的甜酒。
女兒節(jié)過(guò)到幾歲沒有具體的規(guī)定。但據(jù)調(diào)查,大部分在小學(xué)畢業(yè)之前,都會(huì)在家中擺放人偶。小學(xué)畢業(yè)之后,只吃菱餅、蛋糕等慶祝。結(jié)婚之后基本就不過(guò)女兒節(jié)了。
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