別具特色的日本女兒節(jié)食物

　　每一次到節(jié)日的時(shí)候，總是少不了吃吃喝喝的，在每年的農(nóng)歷三月初三，是日本的女兒節(jié)，想知道在這一天，日本的家庭吃一些什么嗎？本期傳統(tǒng)節(jié)日就帶你一起去了解一下，日本女兒節(jié)的一些節(jié)日飲食。

　　每年農(nóng)歷三月初三，日本迎來(lái)女孩節(jié)，是祝愿女兒節(jié)能給健康成長(zhǎng)的民間節(jié)日。女兒節(jié)在日本有著悠久的歷史，它在日語(yǔ)里的被稱作“雛祭”。又因?yàn)榕f歷3月3日是桃花盛開的時(shí)節(jié)，因此又有“桃花節(jié)”的叫法。

　　這一天，每逢此時(shí)，有女孩的人家都會(huì)擺出做工精湛、造型華美的宮裝人偶來(lái)祝福女孩幸福平安，健康成長(zhǎng)。

　　那么在女兒節(jié)這一天日本的家庭吃什么呢？
　　在日本生活中，提到“女兒節(jié)”，除了人偶，恐怕就是“散壽司”了。除此以外還有菱餅、白酒等，地區(qū)不同習(xí)俗也略有差異。

　　一、散壽司
　　傳統(tǒng)的“散壽司”就是在白米飯上整齊地放上提前各種配料?，F(xiàn)在人們發(fā)揮想象力進(jìn)行改良，制作出各式各樣的散壽司。
　　主要食材：
　　蝦：健康長(zhǎng)壽到腰都直不起來(lái)
　　蓮藕：未來(lái)事事順利
　　豆：健康，勤勞地工作認(rèn)真生活

　　二、蛤蜊湯
　　蛤蜊的貝殼，只能是唯一的一對(duì)，象征著女孩子的貞操。

　　三、菱餅
　　粉、白、綠相間、菱形的和式點(diǎn)心。
　　綠色：代表長(zhǎng)壽　健康
　　白色：代表純潔
　　粉色：代表驅(qū)趕邪佞

　　四、雛霰
　　將糯米、大豆等炒熟裹上砂糖，做成粉色、白色和綠色。各地在形狀、顏色上稍有不同。

　　五、白酒
　　最初這天是要飲桃花酒。據(jù)說(shuō)“桃”有驅(qū)趕邪佞、強(qiáng)身的功效。江戶時(shí)期，演變?yōu)榘拙啤，F(xiàn)在商家還面向兒童推出了不含酒精的甜酒。

　　女兒節(jié)過(guò)到幾歲沒有具體的規(guī)定。但據(jù)調(diào)查，大部分在小學(xué)畢業(yè)之前，都會(huì)在家中擺放人偶。小學(xué)畢業(yè)之后，只吃菱餅、蛋糕等慶祝。結(jié)婚之后基本就不過(guò)女兒節(jié)了。

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