食在當(dāng)下，吃貨必備之應(yīng)季水果時間表

　　七月：榴蓮
　　榴蓮，愛者愛之如命，不愛者覺其不堪入鼻。它性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，改善腹部寒涼，是寒性體質(zhì)者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方。榴蓮多食易上火，消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，山竹、梨、西瓜都是很好的選擇。

　　其他應(yīng)季水果：桃子、桂圓

　　八月：西瓜
　　西瓜味甘多汁，清爽解渴。“浮甘瓜於清泉，沈朱李於寒水”，夏日里把西瓜放在冷泉深井后食用，乃是古人消暑樂事。此外，西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，緩解倦怠乏力的狀態(tài)。脾胃虛寒的人不宜多食，《本草綱目》有載：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也”。

　　其他應(yīng)季水果：李子

　　九月：石榴
　　石榴的成熟期早的在8月中旬，晚的要到10月中旬。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，因其多籽，在傳統(tǒng)文化中被視作多子多福的象征。中醫(yī)認為石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、生津止渴、止瀉止血的功效。質(zhì)地較軟，并有香氣，是食用的適宜狀態(tài)。若果實質(zhì)硬無香，可能沒有成熟，若質(zhì)軟并有異味，則可能過熟或腐爛。

　　其他應(yīng)季水果：葡萄、獼猴桃、木瓜、哈密瓜

　　十月：柿子
　　柿子肉質(zhì)細滑，富含粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也”。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。柿子含有大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，與胃液中的高濃度融合可能導(dǎo)致結(jié)石，因此不宜空腹食用。

　　其他應(yīng)季水果：梨、香蕉、無花果、大棗

　　十一月：蘋果
　　蘋果含有的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，有效地降低膽固醇；在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能；豐富的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素含量，可使皮膚光滑紅潤。對于常見打蠟的情況，建議削皮，或者在表皮放一點鹽后雙手來回輕搓后食用。

　　其他應(yīng)季水果：柚子、山楂

　　十二月：橙子
　　“并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙”。橙子芳香味美，其味甘酸，性微涼，能生津止渴，助消化。同時，柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長。吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛。

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