閩南人的生活習(xí)俗：早中晚一天三盅茶

　　閩南一帶都除了臺灣，就分布在福建是最多的，特別是廈門，漳州和泉州三個(gè)城市，在這三個(gè)城市里，這些閩南人每天生活都會有一些比較特殊的習(xí)慣，聽說閩南人早中晚都要三盅茶，這是為什么呢？讓我們一起來了解閩南文化吧！

　　閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無”。

　　閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費(fèi)的時(shí)間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等。

　　閩南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱“烤頭糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥稱“安糜仔”。

　　至于年節(jié)的食俗，則根據(jù)不同的節(jié)日，有不同的食俗，如春節(jié)，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜肴外，習(xí)慣要一道火鍋。舊時(shí)的銅火鍋中間燒炭火，象征全家圍爐團(tuán)圓。

　　服飾習(xí)俗
　　隨著思想，觀念的進(jìn)步，人們的服飾也跟著發(fā)生了變化。其中，閩南服飾中獨(dú)具特色的是惠安女服飾，其最大特點(diǎn)是“衣短露臍，引人注目”。

　　有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統(tǒng)服飾的牲為“封建頭，民主肚，節(jié)約衣，浪費(fèi)褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。

　　建筑習(xí)俗
　　建筑與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風(fēng)俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動土及上梁祭、落成祭等禮俗，如動土前要選黃道吉日。

　　并設(shè)案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動土祭或奠基祭。儀式后，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習(xí)俗。

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