無錫特產(chǎn)都有哪些，你知道嗎

　　到外地旅游，我們總是不厭其煩的將當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)往家?guī)?。那么去到無錫，你應(yīng)該帶什么特產(chǎn)呢？“太湖明珠”無錫是江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)富饒，無錫特產(chǎn)多種多樣，是外地人了解無錫文化的重要載體。讓我們來盤點(diǎn)一些無錫的特產(chǎn)有哪些。

　　太湖大閘蟹
　　太湖蟹，生長于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團(tuán)，內(nèi)有硬毛。蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特征入手。

　　無錫醬排骨
　　無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。

　　耘林黑杜酒
　　“耘林”黑杜酒是江陰黑杜酒的代表，是用糯米釀制而成，該酒視之如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，富含氨基酸、蛋白質(zhì)及多種微量元素等，利于吸收，具有理氣養(yǎng)血、舒筋活絡(luò)、健脾開胃等作用，飲后補(bǔ)血健脾，多為孕婦產(chǎn)后調(diào)經(jīng)活血之用，因此品列江南文化名酒，榮獲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)，并于2013年正式榮獲地方首批老字號。

　　大浮楊梅
　　大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個種類。

　　陽山水蜜桃
　　陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn)，陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也將大量上市。2013年1月5日，“陽山”商標(biāo)獲得國家工商總局公布的新認(rèn)定中國馳名商標(biāo)名單。

　　江陰馬蹄酥
　　馬蹄酥是江蘇江陰傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改進(jìn)成面。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。其特點(diǎn)為酥、松、軟兼?zhèn)?，色、香、味俱佳?/p>

　　惠山泥人
　　惠山泥人，是江蘇無錫漢族傳統(tǒng)工藝美術(shù)品之一，無錫三大著名特產(chǎn)之一。無錫當(dāng)?shù)厮嚾巳』萆綎|北坡山腳下離地面約一公尺以下黑泥所制，其泥質(zhì)細(xì)膩柔軟，搓而不紋，彎而不斷，干而不裂，可塑性佳，適合“捏塑”之用。惠山泥人以其造型飽滿，線條流暢，色彩鮮艷，形態(tài)簡練而蜚聲中外，其精湛的工藝技巧和完美的藝術(shù)造型，凝聚了古代漢族勞動人民智慧和藝術(shù)的結(jié)晶。

　　宜興紫砂
　　宜興紫砂器（壺）是漢族特有的手工制造陶土工藝品，現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興，故得名。在拍賣市場行情看漲，是具有收藏的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

　　太湖銀魚
　　長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。

　　太湖白蝦
　　清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。

　　無錫毫茶
　　毫茶條紋緊而卷曲，味嫩翠綠，白毫披覆，沖飲茶湯晶瑩隱翠，茶葉清香鮮醇，別具風(fēng)味。

　　無錫油面筋
　　產(chǎn)生于清乾隆時代（18世紀(jì)中葉），到今已有二百三十多年歷史。

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