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傳統(tǒng)文化:貴州夜郎文化

2015-08-27 14:56:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

貴州文化

  飲食文化
  仡佬族人民的飲食往往視地方而定,山地以玉米為主,平壩以稻米為主,一般都要兼食小麥、豆類、薯類食品。仡佬族的包谷風(fēng)味獨(dú)特。它是將包谷磨成細(xì)面,蒸食或煮食、香甜可口,滋味別具。

  仡佬族人喜吃油茶。如有客人,油茶里加進(jìn)湯圓、雞蛋之類,另外伴以花生、米花等。他們還喜吃酸食,曾有“三天不吃酸,走路打撈竄”的說(shuō)法。每逢蔬菜辣椒上市,家家戶戶都會(huì)浸泡酸菜和酸辣椒。他們還喜釀酒,以糯米、包谷、高梁、小米為原料,制成各種各樣的酒,如咂酒、甜酒、米酒等,用以自吃或待客。

  川、黔南和原天橋鄉(xiāng)交界地區(qū)的仡佬族人多好客,如有客人,必盛情款待。春節(jié)期間的來(lái)賓,接待有四種講究。首先是裝煙討茶,吃向日葵、花生等食物;然后是吃醪糟,輔以各種粑粑等;接著是飲酒,以香腸、雞蛋、花生等為下酒菜。最后是正菜、素菜等。

  他們的飲食工具多用木質(zhì)的、木桶、木瓢、木碗、木盆等?,F(xiàn)在,隨著社會(huì)的發(fā)展,他們?cè)诮邮芤恍┬率挛?,一些鐵制飲具也走進(jìn)了他們的家庭。

  婚配文化
  仡佬族和漢族一樣,都實(shí)行一夫一妻制。很早以前的婚姻要自由一些,男女可以自己在勞動(dòng)中對(duì)歌說(shuō)愛(ài),只要情投意合者,即可以天地為證,大樹(shù)或大石為媒,自成婚姻。后來(lái),有一段時(shí)期由他們父母包辦。所以就有親戚聯(lián)姻、背帶親、指腹為婚之說(shuō)。一般婚姻要經(jīng)過(guò)“三媒六證”。

  “三媒”是指初媒(給女家父母送犖人情),二媒(除初媒人情外,還要給女家叔等送素人情),三媒(送禮的范圍除以上的外,還要擴(kuò)大到女性的外公、外婆等)。“六證”指六道程序:納彩(送提親禮),問(wèn)名(求問(wèn)女方名字及生辰八字),納吉選擇婚期吉日,納征(送錢財(cái)給女方),請(qǐng)期(確定婚期),迎親(迎娶新娘成婚)。

  姑娘出嫁以前要苦練《哭嫁歌》,傾吐離別父母姐妹之情。出嫁時(shí)要躲藏,由親人拉扯上轎。然后有親人送親。新郎新娘要參拜天地、祖宗、喝交杯酒,然后入洞房。新婚之夜要鬧房。大家到洞房說(shuō)說(shuō)笑笑,要新郎新娘表演節(jié)目,以增添歡樂(lè)氣氛?,F(xiàn)在一些地方的漢族人也有鬧房的風(fēng)俗。

  節(jié)日文化
  仡佬族節(jié)目與漢族略同,特別是春節(jié)。除夕要辦豐盛的酒席敬奉祖宗,燃香燒紙,向祖宗拜叩頭年。然后全家入席,老人必須坐上座,兒孫坐在一旁,吃“年夜飯”。當(dāng)家全家必須用熱水燙腳,否則來(lái)年衣食不安,然后全家圍坐一起烤頭,說(shuō)些閑話,等候第二年的來(lái)臨,這叫“守歲”。不同的是,“七月七”是仡佬傳統(tǒng)的“吃新節(jié)”。每當(dāng)?shù)竟瘸墒?,家家戶戶都要將最先打出?lái)的米煮成新米飯,先敬奉祖宗嘗新,以感謝祖先保護(hù)一年的風(fēng)調(diào)雨順。

  仡佬人民在結(jié)婚和節(jié)日期間都唱歌跳舞,舉辦各種豐富多彩的文娛節(jié)目。

  喪葬文化
  仡佬族大多實(shí)行穴葬、石棺葬。巖穴有天然巖穴和人工鑿兩種,棺置穴中。石棺用石板砌成,一般葬于土堆、山頂、河邊,也有的葬于亂石之中(有的地方還有水葬、逝者裝棺后投入紅河中)。到了清朝,由于各族經(jīng)濟(jì)文化的交流,仡佬人開(kāi)始實(shí)行土葬。

  老人病危時(shí),召集全家人到莊前,聽(tīng)老人遺囑。這時(shí)子女要細(xì)心守候,這叫“送終”。人逝后,先洗逝者全身,然后穿上壽衣、壽鞋、壽襪,用土紙蓋臉,停放于堂屋,子女為其“守靈”。出殯時(shí),由一年老者執(zhí)火把,一人燒稻草,在前引路。一孝子捧靈牌,其余孝子扶著靈樞,后面是喪葬鼓樂(lè)隊(duì)和送葬的親友。安葬后,喪家要辦酒席酬謝客人。

  仡佬族人中,青年死亡的喪事與老者有區(qū)別。在外死亡的不能進(jìn)自家的堂屋,只能在邊房或房檐下停放。如因正義而死則要象老人一樣安葬,喪儀隆重。要三五天悼念活動(dòng)??梢?jiàn)仡佬人是一個(gè)很有正義感的民族。沒(méi)有結(jié)婚死亡的中青年安葬很簡(jiǎn)單,只稍辦喪事從事以寄托父母親的哀思。那些不務(wù)正業(yè)、游手好閑的中青年死亡,就隨便刨個(gè)坑安葬了就是。

  小孩死后,安葬一般分兩種:一是用木頭制的木匣(小棺材)安葬,二是用竹編蔸安葬。但是仡佬人禁忌父母親給女兒送葬。

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