美食天堂，廣東潮汕地區(qū)民間故事

　　廣東潮汕地區(qū)，一向以美食著名，關(guān)于潮汕地區(qū)的傳說也有很多，例如嫦娥奔月等等。那么最具傳播性的潮汕故事情節(jié)是什么呢？本期的地區(qū)故事為你講述美食天堂，廣東潮汕地區(qū)民間故事。

　　傳說明朝年間，粵閩贛三省交界處，有一個幾十戶人家的山村。那年夏天，風(fēng)雨連日，山洪暴發(fā)，疫病流行。人畜尸體遍野，村民紛紛外逃求生。在復(fù)漳浦路上的逃荒人群中，有一個少婦，身懷六甲，她的丈夫月前病死，村里有一惡棍婁來欺負(fù)，娘家別無親人，走投無路，只好隨鄉(xiāng)親們出逃。由于四肢無力，步履艱難，漸漸落伍。眼看日頭西斗，烏云聚涌，她暗自著急，潸然淚下。

　　忽然腹中大痛，她知臨產(chǎn)，只得無奈鉆進(jìn)路旁草叢之中。這時，恰好有一中年漢子，肩挑子桶，路過此地，聽到婦人呻吟哭叫之聲，便放下水擔(dān)，尋看究竟。這個漢子姓林，上無雙親，下無手足，內(nèi)無家室，家住附近山莊，專給富人挑水度生。經(jīng)過一番言談，少婦看他忠厚老實，又為了腹中嬰兒，愿意以身相許。挑水夫大喜，便扶她回家，當(dāng)晚產(chǎn)下一個男孫，取名林發(fā)。林發(fā)天真活潑，聰慧靈敏，人看人愛。

　　日月如梭，光陰似。轉(zhuǎn)眼之間，林發(fā)已經(jīng)一十四歲，長得健壯結(jié)實，一表人材，不時幫著父親去給富人挑水，多賺些銀兩，以補(bǔ)家用，雙親十分歡喜。不料隔年開春，斷父挑水跌落大坑溝。林發(fā)母子三天之后才尋到尸體，只好隨地草草掩埋。從此林發(fā)接過斷父活計，養(yǎng)家糊口，人們叫他“擔(dān)水弟”。母親也日見衰老，時常生病。

　　擔(dān)水弟每日挑水，要翻越兩個山頭。五月的一天，近午時分，他正在山坡槐樹下歇息，掏出地瓜充幾。這時一個年近半百的老漢走上前來，向他討水喝。那人細(xì)眉大眼，兩撇胡子，長衫短褂，身上背個褡褳，是位地理先生。幾天來林發(fā)總在山里看他轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，有時還擺弄著一個羅庚。林發(fā)舀水遞給先生，還送上兩個地瓜。兩人邊食邊談，甚是投機(jī)。

　　這位地理先生姓胡，是江西贛州人，專程到此察看邊談，已有十天之久。他對林發(fā)說：“這里山明水秀，是個藏龍棲鳳之地，是個‘伸腳踏著案，發(fā)財不到三年半’，‘寅時葬卯時發(fā)’的‘潛龍穴道’”。說者無心，聽者有意。林發(fā)一想起病危的老母，連忙挑水下山。

　　林發(fā)剛踏進(jìn)家門，就聽見母親痛苦呻吟著，他快步來到母親床前。母親拉住他的手說：“孩子，我這條苦命活不長了，只是你……”邊說邊流淚。林發(fā)好言勸慰，也把今日地理先生說的該告訴母親。母親聽后指著衣箱對他說：“聽你先父所言，你祖父也是個有名的地理先生。他存下一本《地理風(fēng)水秘訣》，就在箱里底層，你以后還是……”說著又昏了過去。

　　那一天，林發(fā)守在母親床前。到了丑時許，母親呼吸急促，喉頭浮痰，呼叫不應(yīng)，不一會，就魂歸西天了。林發(fā)嗑頭號哭，忽然記起地理先生的話，急忙掀起床席，裹起母親遺體，馱上肩，手提鋤頭，直奔山上胡先生所指的地方，將母親埋葬。事畢，林發(fā)捻土為香，跪拜墓前。

　　此時天已發(fā)白，正是寅時。突然幾聲響雷，接著下了陣雨。林發(fā)坐到大石上，向西南望去，一條清流入海灣，山光水色，景致迷人。就在這時，胡先生來到他的身旁，問明林發(fā)葬母之事，便對他說：“觀你容貌，也非等閑之輩，日后定能寸進(jìn)，請莫忘老朽?！绷职l(fā)就對胡先生說：“亡母葬此穴道，如肱應(yīng)驗，我認(rèn)您為干爹?！焙壬?dāng)即應(yīng)承。

　　兩人坐等卯時到來，要看有何事情發(fā)生。雨過天晴，旭日初升。這時候河中駛來一艘官船，向這邊靠岸。船中似有婦人啼哭之聲。一會，只見船上走下一位師爺模樣的人，后邊跟著一位年輕女子，身穿素服，頭戴白紗，孝婦裝扮，由兩個婢女挽扶過來。他們來到大石前面，指指劃劃不知說些什么。

　　胡先生叫林發(fā)一同下去眼個究竟。那師爺和孝婦一看見林發(fā)，頓時呆住，露出驚奇的眼光。胡先生當(dāng)即上前，問那師爺?shù)酱饲橛?。師爺嘆了一口氣說：“我家老爺姓林，江西人氏，在朝官拜監(jiān)丞之職，修編人文地理史志，今奉旨偕夫人賈氏，往潮州察查人情風(fēng)物，以入編史冊，不幸昨夜子時暴病身亡。天氣炎熱，無法將遺體運(yùn)回故土，想在此擇地安葬。又因夫人欲尋一死陪夫而去，是我極力勸阻。念老爺家有慈母，無人奉養(yǎng)，故此想找一替身，以求忠孝兩全。我看眼前這個后生后，如同我家老爺孿生兄弟，是否可以……”話說至此，賈夫人急忙回船。

　　胡先生和林發(fā)一聽，滿心歡喜，當(dāng)即應(yīng)承。師爺回報賈夫人，賈夫人思前想后，只好豎允。眾人協(xié)力，將船上林老爺遺體抬上山，安葬在林發(fā)母親墓旁，然后把辦喪事之物全拋下水，師爺吩咐家人不許泄露。一眾當(dāng)即啟航，往潮州府而來。

　　且說林發(fā)成了京富林監(jiān)丞，偕同賈夫人，林師爺和義父胡先生來到潮州府界，備受歡迎和盛情欖待。富場文書禮儀應(yīng)酬之事，全由林師爺操辦；查山川察地理之任，有胡先生指點(diǎn)代勞；賈夫人美貌賢淑，又體貼備至。憶過去，孤寒受欺，看今日，榮耀富貴，林發(fā)不覺飄飄然大耍起富威來。以后每次出巡，總要八抬大轎，前呼后擁，大操大辦，炫耀他的尊貴。

　　還要地方官民向他奉送珍貴禮品，稍不隨心，便大發(fā)雷霆，欲治怠慢京官之罪。當(dāng)?shù)孛癖娫孤曒d道。此事傳至告老還鄉(xiāng)的朝官龍圖閣學(xué)士劉昉那里，這位廉潔奉明、本份守已的劉龍圖聞?wù)f，很是氣憤；林監(jiān)丞不過是小小六品富職，竟敢如此放肆。如有機(jī)會一定要教訓(xùn)教訓(xùn)這小子。

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