滿族祭祀習(xí)俗：祭祀飲食之物盡焚之

　　在中國(guó)傳統(tǒng)祭祀文化里當(dāng)然也包括了滿族的祭祀習(xí)俗。一般我們供奉神明完的食物是可以拿回去享用的，但是有些則不能，就比如這里介紹的滿族祭祀習(xí)俗。飲食之物盡焚可能在有些人眼里是很禁忌的。但是在滿族人眼里，就是一種祭祀習(xí)俗了。

　　滿族的祭祀活動(dòng)，神秘莊重，從程序到內(nèi)容都十分講究。整個(gè)祭祀過程分為：祭祖、祭神、祭神桿、祭星4個(gè)部分。

　　在祭祀的前3天，全族人就要著手準(zhǔn)備了：要在院子的大門當(dāng)中懸上一把谷草，這就是表示從掛草把的日子起，一直到祭祀完畢，不許頭戴狗皮帽子和身穿孝服以及身體不潔的女人入門，而且此時(shí)也不許周濟(jì)乞丐。

　　此外還要準(zhǔn)備一些祭祀的食品，這里最主要的有：黃米飯和幾頭豬。祭祀的日子一到，主祭人將暫存于外邊的祖宗匣子請(qǐng)到家中，放在西炕南頭的桌子上，然后再將屋里常設(shè)的祖宗匣子取下來放在下邊。

　　滿族祭祀習(xí)俗：祭祖
　　一般安排在白天。主祭人先將供桌及祖位架擺放好，然后將祖先請(qǐng)出，再把一頭祭祀用的純黑豬，抬到屋內(nèi)南炕沿下。一切準(zhǔn)備完畢后，主祭人誦讀祭文，此時(shí)，所有參加祭祀的人都要按輩分依次跪聽。

　　讀完祭文后，叩首起身，然后眾人把豬抬到供桌前殺祭。殺祭時(shí)要將豬毛退凈，并將大小蹄角和豬膽放在供桌的右邊，然后再將豬抬到供桌上，豬頭向外，腳要向右。

　　滿族祭祀習(xí)俗：祭神
　　有白日祭和夜晚祭兩種。白日祭一般在祭祖之后。其程序是：將祭祖時(shí)所殺的豬分解成12件，連同內(nèi)臟一起到鍋里煮，鍋里不放任何調(diào)料。鍋里所煮的肉，在上供之前都不許吃。

　　供品擺設(shè)整齊后，先請(qǐng)主祭人在前跪讀祭文，參加祭祀的人仍要按輩分依次跪聽，然后主祭人率眾人行叩首禮。夜晚祭神，一般分為兩步。

　　首先要從祖宗匣子中按先后次序請(qǐng)出七位祖先，放在祖架上，再請(qǐng)出兩位擺設(shè)在祖匣蓋上，每位設(shè)凈水一盅，黃米一碟，將香碗、祭臺(tái)放在桌上，然后燃起香和白蠟。

　　之后，主祭人束腰鈴、扎裙子，帶領(lǐng)眾人擊鼓祈禱。然后在神位前殺豬祭祀。其次，在殺豬祭祀后，主祭人還要率眾人進(jìn)行背燈祭。此時(shí)要將門窗遮閉，不準(zhǔn)人出入院內(nèi)，如有外人來也不許進(jìn)屋。

　　主祭人將燈吹滅，手持銅鈴，舞動(dòng)腰鈴，口中念念有詞，祭畢，重新點(diǎn)燈，叩首，將祖神像放入祖宗匣子里，雙手舉起放到西墻祖宗板上，再將門窗打開，準(zhǔn)許人出入。

　　背燈祭所用的肉，要過3天以后，家人才能吃，但不能送給外人。

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