別具一格的蒙古族游牧文化

　　（二）“黑車白帳”的生活方式
　　蒙古民族在衣食住行等方面具有適應(yīng)游牧的動態(tài)生活方式。在服飾上，蒙古族服飾具有濃厚的草原風(fēng)格和適合游牧生活的基本款式。它主要由首飾、袍子、腰帶和靴子四部分組成，是豐富多彩的生態(tài)藝術(shù)。蒙古袍是最實用、最具“生態(tài)”特征的：肥大的下擺一直垂到靴子，冬天防寒護(hù)膝，夏天防蚊蟲叮咬、遮暴曬。寬松的上身部位，穿著時與身體分離，形成封閉的“小氣候”。腰帶系的寬而緊，使得牧民騎在馬上，能始終保持腰部的穩(wěn)定垂直，減少腰部的疲勞。行可當(dāng)衣，臥可作被。

　　在飲食上，更可看出蒙古族游牧文化的創(chuàng)造力，食物構(gòu)成大體可分成兩大類，即烏蘭依德根（肉食）與查干依德根（奶食）。肉食多以煮食為主，春夏季肉食豐富，便將剩余的生肉割成細(xì)條、撒上鹽、放在通風(fēng)處晾干；也有人再把干肉磨成肉粉。吃不完的奶乳品分離成奶和油。奶經(jīng)加工制成奶干、奶豆腐，奶酪等干制食品。這樣不但減小體積，而且不易變質(zhì)，便于攜帶和保存。

　　在居所上，蒙古游牧民族的居室蒙古包，早在匈奴時期就已發(fā)明并廣泛使用?！逗陧^事略》曰：“其居穹廬，無城壁棟宇，遷就水草無?！盟畡t止，謂之定營?！彼赡竟羌芎屯飧矚制M成，冬暖夏涼，抗風(fēng)御雪，建造和搬遷都很方便，是適應(yīng)游牧生產(chǎn)生活的一大創(chuàng)造。蒙古包是人類長久性住宅建筑中用材最少、建筑方式對自然破壞性最小的建筑，非常有利于保護(hù)草原植被。

　　蒙古包是蒙古民族傳統(tǒng)的住房，又稱氈帳、帳幕、氈包等。蒙古稱格兒。游牧民族為適當(dāng)游牧生活而創(chuàng)造的這種居所，易于拆裝、便于游牧。自匈奴時代起就已出現(xiàn)，一直沿用至今。蒙古包呈圓形，四周側(cè)壁分成數(shù)塊，每塊高130—160厘米、長230厘米左右，用條木編成網(wǎng)狀，幾塊連接，圍成圓形，長蓋傘骨狀圓頂，與側(cè)壁連接。帳頂及四壁覆蓋或圍毛氈，用繩索固定。蒙古包為北方游牧民族創(chuàng)造并發(fā)展至今日，其外部結(jié)構(gòu)由頂桿（烏尼）、圍壁（哈那）、天窗（陶腦）、門等幾部分構(gòu)成，外覆毛氈，以繩挽縛。

　　陶腦，為蒙古包天窗，是光線照入及室內(nèi)外空氣交換的通道。其尺寸，決定著蒙古包的大小。烏尼，是蒙古包頂部的主要組成構(gòu)建，相當(dāng)檁、椽，起著支撐的作用。它的數(shù)目和長短，因蒙古包的大小而定。哈那，是蒙古包的墻壁，用生駝皮或牛皮條做釘，把許多根柳木條編排成交叉式圍墻。15個頭的哈那是把長短不同的30根木條編排在一起，抻開后像一塊交叉式圖案裝飾的圓形圍墻。哈那的高低，依蒙古包的大小而定。哈那可以展開，還可以折疊，便于搬遷。門，一般有兩種，一扇門和兩扇門，由門框、門扇、門檻、門楣組成。門框與哈那的高度相等。

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