飲食文化城市文化宗教文化民族文化民間故事戲劇文化
首頁(yè) 文化飲食文化

金華火腿的由來(lái),原來(lái)是這么回事

2015-09-29 11:44:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

  中國(guó)的飲食文化非常的豐富濃厚,菜式也是非常的多,而其中火腿也是我國(guó)的驕傲,當(dāng)然其中最出名的就是金華火腿了,都已經(jīng)遠(yuǎn)銷國(guó)外了,是中外馳名的品牌,但是你對(duì)金華火腿的來(lái)歷有多少了解呢?本期飲食文化為你解析。

金華火腿的由來(lái)

  相傳在八百年以前,宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國(guó),早早就選擇了一個(gè)好日子,下旨要文武百官都來(lái)朝廷共謀國(guó)計(jì),并帶一樣山珍海味來(lái)朝貢。 圣旨下去后,在朝的文武百官立刻派人分奔四處,跋山涉水去采集珍味佳品。

  到了那天,有的帶來(lái)天上美鳥(niǎo);有的帶來(lái)海中怪魚;也有的帶來(lái)山谷奇獸、田野名菜…… 當(dāng)時(shí),有一位在朝將軍宗澤,是義烏人。他為辦這佳品,曾千里迢迢趕回家鄉(xiāng)。那天正是中秋節(jié),鄉(xiāng)人都請(qǐng)宗澤嘗家鄉(xiāng)百姓常年喜食的佳品--咸豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗,覺(jué)得里面的咸豬腿肉色、香、味俱全,便選了幾只最好的咸豬腿帶去京都,獻(xiàn)給皇上。

  皇帝和文武官員嘗到咸豬腿肉,贊口不絕。 宗澤為紀(jì)念家鄉(xiāng)名產(chǎn),就請(qǐng)大家給這咸豬腿肉取個(gè)名字。于是,文武百官就你一言、我一語(yǔ)地議論開(kāi)了。都說(shuō)咸豬腿的肉有它獨(dú)特的味道,色澤鮮紅如火,叫它“火腿”吧!

  從此,一傳十,十傳百,“火腿”的名聲越來(lái)越大,銷路愈來(lái)愈廣,受到了國(guó)內(nèi)外人士 的贊譽(yù)。 實(shí)話實(shí)說(shuō),盛產(chǎn)火腿的有金華、東陽(yáng)、義烏、浦江、永康等縣,當(dāng)時(shí),因這些縣都屬于舊金華府,因此,就通稱為“金華火腿”。

  您也許還喜歡:
  山西特色小吃代表:刀削面
  酸辣鱸魚是什么菜系?
  油泡鮮蝦仁是什么菜系的
  盲公餅的由來(lái),有什么故事

展開(kāi)閱讀
八字合婚八字精批十年大運(yùn)測(cè)終生運(yùn)

熱門推薦

姓名配對(duì)測(cè)終生運(yùn)測(cè)事業(yè)運(yùn)合婚配對(duì)命格精批測(cè)終生運(yùn)

綜合測(cè)試

生日密碼
生辰八字
稱骨骨重
前世今生
生肖查詢
生命靈數(shù)
黃道吉日
公歷換農(nóng)歷
農(nóng)歷轉(zhuǎn)公歷
返回頂部