美國(guó)人為什么不吃鯉魚揭秘

　　在中國(guó)的餐桌上很經(jīng)常都能看到鯉魚。鯉魚體態(tài)肥肚,肉質(zhì)細(xì)嫩，一般中國(guó)人都喜歡吃鯉魚，可謂是一道好菜。而美國(guó)卻是另一種情況，美國(guó)人不是很喜歡鯉魚，可能美國(guó)飲食文化跟中國(guó)存在差異性，那么美國(guó)人為什么不吃鯉魚。

　　美國(guó)人為什么不吃鯉魚？美國(guó)人不吃鯉魚的原因真相是什么呢？據(jù)外媒日前報(bào)道，包括鯉魚、青魚、草魚、鰱魚在內(nèi)的8種原產(chǎn)亞洲的魚類被美國(guó)視為最危險(xiǎn)的外來(lái)魚種，美國(guó)政府甚至欲花180億美元修巨型堤壩，防止“亞洲鯉”進(jìn)入五大湖區(qū)。不過(guò)此舉因勞民傷財(cái)遭到部分民眾的反對(duì)。

　　據(jù)悉，美國(guó)政府也曾經(jīng)呼吁過(guò)市民食用亞洲鯉魚，但當(dāng)?shù)厥忻裾J(rèn)為亞洲鯉魚有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。

　　日前，美國(guó)亞洲鯉專家組JimGarvey一行分赴上海、武漢、重慶，與中國(guó)長(zhǎng)江漁業(yè)資源管理委員會(huì)、長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所，西南大學(xué)和中國(guó)TNC（大自然保護(hù)協(xié)會(huì)）的專家就如何解決美國(guó)入侵物種亞洲鯉魚問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研考察。
　　“這次美國(guó)專家訪華的目的之一也是考察中國(guó)的鯉魚銷售市場(chǎng)，為在美國(guó)成災(zāi)的“亞洲鯉”尋找商業(yè)貿(mào)易的可能性。”大自然保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)淡水項(xiàng)目專家楊波告訴記者，美國(guó)專家們不僅參觀了上海水產(chǎn)市場(chǎng)和武漢的水產(chǎn)加工廠，還親自品嘗了紅燒鯉魚和鱅魚頭泡餅等美食，看到了中國(guó)亞洲鯉魚消費(fèi)市場(chǎng)的需求。

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