愛吃醋人必看:吃醋的好處
2015-10-13 17:31:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
中國是世界上采用谷物釀醋最早的國家,早在公元前8世紀就有了關于醋的文字記載。醋是中國人辛苦和智慧的結晶,醋是一種保健品。當然現(xiàn)在大家說吃醋,更多的意思是因嫉妒帶來的酸意。那你喜歡吃醋嗎?愛吃醋的你,知道吃醋都有什么好處嗎?本期飲食文化為你解析。
食用醋是很多人都特別喜歡的,除了醋可以對食物進行調(diào)味,改善食欲之外,對人體還有很多好處,尤其對于女性而言,具有很好的美容抗衰作用。但是建議大家在食用醋的時候也要注意,有部分人群是不能食用醋的,所以在用藥的同時,應該咨詢醫(yī)生,是否對于食用醋有相關的禁忌,避免因為誤食而產(chǎn)生不良的后果。
很多人在平時吃飯都喜歡給一些菜里面加入醋進行調(diào)味,其實醋除了有調(diào)味的作用之外,對身體還有很不錯的作用。具體包括:消除疲勞;調(diào)節(jié)人體的PH值;幫助消化;抗衰老;對人體腸道進行殺菌;增強肝臟機能,促進新陳代謝;防止心血管疾病;利尿;減肥;抗癌等。
吃醋的好處
1、消除疲勞;
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定;
3、幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;
7、擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生;
8、增強腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗掉,并促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;
10、食醋中還含有抗癌物質。
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