養(yǎng)生須知：白蘿卜不能和什么一起吃

　　大家都知道想要身體的健康，其實應(yīng)該多吃綠色食物，水果蔬菜是必不可少的，而在蔬菜中，白蘿卜是一種非常實惠而具有很高功效的食材，對于身體是非常好的，但是你知道白蘿卜不能和什么食物一起食用嗎？本期健康飲食文化為你解析。

　　白蘿卜忌與橘子
　　這是因為白蘿卜含酶類較多，被人體攝入后會生成一種硫氰酸鹽，此鹽在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物——硫氰酸，它可阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺素的形成。橘子中含有類黃酮物質(zhì)，在腸中被細菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。因此，若二者經(jīng)常一同食用，會誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。甲狀腺腫高發(fā)地區(qū)及已患有甲狀腺腫的朋友，更應(yīng)格外注意。

　　白蘿卜忌與人參、西洋參
　　蘿卜、人參相克，藥理作用不同，不可同時服用?！侗静菥V目》指出，“蘿卜生食升氣，熟食降氣”。服用人參大補元氣，若同時服蘿卜卻是破氣。此一補一破，人參就起不到滋補作用。同時，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜，會將人參有效成分從尿中流失，影響對人參的吸收。因此，蘿卜、人參不宜同時服用。大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿卜同時服用。

　　白蘿卜+何首烏：身體不適

　　白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低

　　白蘿卜+豬腰：影響消化

　　白蘿卜+藕：生食寒性較大

　　白蘿卜+菠蘿：身體不適

　　白蘿卜+銀耳：易患皮炎

　　白蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎

　　白蘿卜+絲瓜：傷元氣

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