蘇州玄妙觀小吃,游玩必吃
2015-11-06 16:28:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
道教是中國(guó)自創(chuàng)的宗教,源于道家思想。蘇州玄妙觀歷史悠久,有著“江南第一古觀”的美譽(yù)?,F(xiàn)在的玄妙觀香火依然很茂盛。來玄妙觀必不可少的就是這的美食了,下面一起來蘇州文化里看看。
桂花糕
桂花糕可以說是玄妙觀小吃中最具代表性的小吃。江南小吃大多以甜品糕點(diǎn)為主,正如江南人的性格,玲瓏剔透,精致典雅,婉約秀氣。桂花糕以糯米粉、糖、熟油和桂花為原料,加工細(xì)致,外觀精巧,香味濃郁,口感細(xì)膩,游客品嘗以后常常贊不絕口。
朱鴻興燜肉面
玄妙觀小吃中除了甜點(diǎn)以外,最著名的要數(shù)那里的面食。朱鴻興作為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)老字號(hào),深受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎。作為蘇式湯面的一種,朱鴻興悶肉面也是玄妙觀附近很受歡迎的小吃。價(jià)格實(shí)惠,面條筋道,湯汁可口,朱鴻興悶肉面絕對(duì)是玄妙觀一款不容錯(cuò)過的美味小吃。
啞巴生煎
說到啞巴生煎,大概沒有幾個(gè)蘇州人不知道吧!之所以叫它生煎是因?yàn)樘K州人沒有包子這一說法。玄妙觀旁邊的“啞巴生煎”店鋪每日都是生意興隆,你經(jīng)??梢钥吹皆S多游客排著長(zhǎng)隊(duì),爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買生煎。生煎的外表很像饅頭,但和饅頭不同的是,它里面包著美味的鮮肉,鮮肉多汁,每咬一口肉汁都會(huì)溢出,鮮美可口。
酒釀餅
酒釀餅是江蘇蘇州漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),春季的時(shí)令點(diǎn)心,外觀和小月餅相似,面是用清酒釀來發(fā)的,由于氣候的原因,往往只適合賣一季,最佳的品嘗時(shí)節(jié)是在清明前后。酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點(diǎn)是甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,色澤鮮艷,滋味分明。
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