細(xì)數(shù)海鮮不能和什么一起吃

　　美味又新鮮的海鮮是小編這種從小在海邊長(zhǎng)大的孩子最喜歡的食物，從小吃到大也是吃不膩的。不過在飲食中有著很多不能一起吃的食物，你知道海鮮不能和什么一起吃嗎？本期健康飲食文化一起了解一下吧！

　　海鮮不能和什么一起吃？有些水果不宜和海鮮一起食用，建議食用海鮮大餐2個(gè)小時(shí)后再食用水果。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不宜消化物質(zhì)。這種物質(zhì)刺激腸胃，會(huì)引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。因此，建議海鮮大餐之后，最好不要馬上吃水果，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

　　1、海鮮不能與大量維生素C同食
　　蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對(duì)人體無害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒；嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

　　2、海鮮不能與寒涼食物同食
　　海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

　　3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食
　　食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

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