蛇皮果怎么吃,蛇皮果的果皮怎么處理
2015-12-02 16:36:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
蛇皮果,可能在以前或者在農(nóng)村還是有很多人并不知道,或者說,知道了也不知道該怎么去食用。這種水果比一般的水果看起來好像更奇怪,不過它的香氣卻不必其它水果弱。那么蛇皮果該怎么吃呢?本期健康飲食文化就來告訴你。
蛇皮果如果生吃的話,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢(shì)剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬,但是實(shí)際上剝起來并不難。如果你把蛇皮果放進(jìn)冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會(huì)破碎成一片一片的,感覺有點(diǎn)像在剝涼的熟雞蛋。
在蛇皮果的果實(shí)的里面,有三個(gè)瓣,顏色有點(diǎn)像乳白色的奶油??礃幼拥绞怯悬c(diǎn)像剝了皮的超大號(hào)的大蒜。每個(gè)瓣里面都有一個(gè)黑棕色的籽粒,但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產(chǎn)的品種略有差異,有些較差的會(huì)有臭的氣味,而肉質(zhì)很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是最好,肉質(zhì)甜中帶酸,不會(huì)苦澀,也不會(huì)很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。
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