法國(guó)五大酒莊的介紹，五大酒莊地址

　　葡萄酒是風(fēng)行世界的一種美酒，葡萄酒的品質(zhì)優(yōu)劣和價(jià)格高低，很多是與出產(chǎn)葡萄酒的酒莊息息相關(guān)的。今天的酒文化版塊，就為你介紹葡萄酒的搖籃，著名的法國(guó)五大酒莊。

　　法國(guó)葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊，來源于1855年的波爾多葡萄酒官方分級(jí)制度。當(dāng)年，法國(guó)國(guó)王拿破侖三世想借當(dāng)年的巴黎世界博覽會(huì)向全世界推廣波爾多地區(qū)的葡萄酒，于是他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)對(duì)波爾多的酒莊進(jìn)行分級(jí)，以標(biāo)定葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格，分級(jí)結(jié)果將58個(gè)酒莊分為5級(jí)，其中最好的超一級(jí)酒莊1個(gè)，是呂薩呂斯酒堡，另外4個(gè)一級(jí)酒莊分別為拉菲、拉圖、瑪歌和奧比昂，至此形成了著名的五大酒莊。

　　呂薩呂斯酒堡，這座歷史悠久的頂級(jí)酒莊位于法國(guó)波爾多最南端、蘇玳產(chǎn)區(qū)的一個(gè)小山丘上，其建筑歷史可以追溯至12世紀(jì)。在著名的1855年波爾多官方列級(jí)酒莊分級(jí)中，呂薩呂斯酒堡被定為唯一的超一級(jí)酒莊(PremierCruSuperieur)，這一至高榮譽(yù)使得當(dāng)時(shí)的呂薩呂斯酒堡凌駕于現(xiàn)今包括拉菲、拉圖、瑪歌在內(nèi)的5大酒莊之上。

　　拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級(jí)酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊已聞名歐洲。在1855年波爾多官方列級(jí)酒莊分級(jí)中，拉菲酒莊貴為一級(jí)首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于最具收藏價(jià)值的葡萄酒之一。拉菲酒純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，香氣縈繞久久不散，陳年潛力非常長(zhǎng)，在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹一幟。

　　奧比安酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍基本都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失，但奧比安留了下來。因?yàn)閵W比安酒莊離波爾多市最近，而且從來都是葡萄成熟最早的酒莊，于是便以奧比安酒莊采摘葡萄的日子，作為每個(gè)波爾多葡萄收獲季節(jié)的開始。

　　拉圖酒莊產(chǎn)酒始終不曾停止對(duì)自身的革新。今天，除了原來酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫度和濕度全部是自動(dòng)控制，雖然釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過程全部自動(dòng)控制。拉圖酒莊的葡萄酒，以是波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚的紅酒而著稱，具有非常強(qiáng)的陳年潛力。

　　瑪歌酒莊和上面4個(gè)酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級(jí)酒莊，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)還要早了兩個(gè)世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合?，敻杈魄f紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為最大特點(diǎn)。

　　結(jié)束語：一瓶上好的葡萄酒，其背后是極度嚴(yán)格的釀制標(biāo)準(zhǔn)，凝聚著釀制者全身心投入的熱忱。法國(guó)五大酒莊，嚴(yán)格要求釀酒工藝從原料到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，高標(biāo)準(zhǔn)，才能成為經(jīng)典。

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