咖啡的主要成分之一，咖啡因的作用

　　常喝咖啡會(huì)容易讓人上癮，而且對(duì)身體也不是很好。咖啡里含有咖啡因這種東西，會(huì)讓人提神，會(huì)讓人興奮，但時(shí)間久了就對(duì)身體很不好，那么咖啡因除了提神以外還起到什么作用呢？讓我們一起到咖啡文化了解！

　　咖啡因：（Caffeine）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會(huì)出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀。

　　雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴(yán)重。但由于藥物的耐受性而導(dǎo)致用藥量不斷增加時(shí)，咖啡因就不僅作用于大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病，甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下，肢體畸形。

　　因此也被列入受國(guó)家管制的精神藥品范圍。濫用咖啡因通常也有吸食和注射兩種形式，其興奮刺激作用及毒副反應(yīng)、癥狀、藥物依賴性與苯丙胺相近。

　　中國(guó)巳破獲多起境內(nèi)外販毒分子互相勾結(jié)把咖啡因走私出境到“金三角”地區(qū)的案件。目前中國(guó)咖啡因的合法生產(chǎn)大于合法需求，流人非法渠道的情況較為嚴(yán)重。

　　咖啡因是一個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，也是一個(gè)新陳代謝的刺激劑。咖啡因既被作為飲品，也被作為藥品，其作用都是提神及解除疲勞。每個(gè)人所需要的能夠產(chǎn)生效果的咖啡因精確劑量并不相同，主要取決于體型和咖啡因耐受度。

　　咖啡因在不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)就可以開始在身體里發(fā)揮作用，對(duì)于一個(gè)溫和劑量的咖啡因攝取，在3到4個(gè)小時(shí)內(nèi)作用消失。食用咖啡因并不能減少所需睡眠時(shí)間，它只能臨時(shí)的減弱困的感覺。

　　因?yàn)檫@些影響，咖啡因是一個(gè)機(jī)能增進(jìn)劑：提升大腦和身體的能力。一項(xiàng)在1979年的研究表明，與對(duì)照組相比，攝取了咖啡因之后的運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)距離自行車項(xiàng)目中的表現(xiàn)增加7％。

　　其他的研究獲得了更加顯著的結(jié)果：一個(gè)對(duì)經(jīng)過訓(xùn)練的跑步運(yùn)動(dòng)員的實(shí)驗(yàn)表明，在攝取一劑9毫克每千克體重的咖啡因之后，運(yùn)動(dòng)員的直線跑耐久性增加44％，環(huán)形跑耐久力增加55％。

　　如此顯著的提升并不是孤立的偶然情況，一些后續(xù)的研究也得到相似的結(jié)果。另外一個(gè)研究表明，在攝取了5.5毫克每千克體重咖啡因之后，在自行車項(xiàng)目中，能夠提升29％的持續(xù)時(shí)間。

　　咖啡因有時(shí)也與其他藥物混合提高它們的功效?？Х纫蚰軌蚴箿p輕頭痛的藥的功效提高40％，并能使身體更快的吸收這些藥品縮短起作用的時(shí)間。因此，很多非處方治療頭痛的藥品中包含有咖啡因?？Х纫蛞才c麥角胺一起使用，治療偏頭痛和集束性頭痛，也能克服由抗組胺劑帶來的困意。

　　早產(chǎn)嬰兒的呼吸問題，有時(shí)也使用檸檬酸咖啡因治療。使用檸檬酸咖啡因療法后，早產(chǎn)嬰兒的支氣管發(fā)育不良明顯減少。此療法的唯一缺點(diǎn)是在治療中暫時(shí)性的體重增長(zhǎng)變慢。檸檬酸咖啡因在很多國(guó)家只能通過處方獲得。

　　對(duì)人類而言，咖啡因是安全的，但是咖啡因?qū)δ承﹦?dòng)物而言確是有毒的，例如狗，馬和鸚鵡等，因?yàn)檫@些動(dòng)物肝臟的分解咖啡因的能力比人類弱很多?？Х纫?qū)χ┲胗酗@著的影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他藥物。

　　【結(jié)束語(yǔ)】適當(dāng)?shù)暮瓤Х忍嵘褚彩强梢缘?，但是如果長(zhǎng)時(shí)間的當(dāng)成飲料來飲用。那就會(huì)得到反效果，小編還是提醒大家少喝咖啡多喝開水。
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