每天清淡飲食的好處:腸胃健康是最低保證
2016-05-21 16:39:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
健康,對于每個(gè)人來說是最重要的。但是現(xiàn)在的社會,個(gè)個(gè)為了達(dá)到金錢的利益都是采取不擇手段,完全置于大家的安危于不顧。那么,就得我們的日常生活中自覺,跟隨小編一起來看看每天清淡飲食的好處。
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一、素食的營養(yǎng)功效
養(yǎng)生學(xué)家一貫主張日常多吃清淡素食,少食肥膩厚味的葷食。尤其是老年人,消化吸收功能逐漸減弱,更應(yīng)注意多吃素食。
1、素食中含有較多的粗纖維,它雖不是營養(yǎng)物質(zhì),卻是人體健康所必需的。因?yàn)槔w維素能促進(jìn)胃腸蠕動,增強(qiáng)消化和排泄功能,幫助身體快速排泄代謝廢物,減少人體對有毒物質(zhì)的吸收,降低發(fā)病率。而且一些纖維素還能在腸道細(xì)菌的分解下合成B族維生素,如肌醇、泛酸等,也易被人體吸收利用。
2、素食能使人頭發(fā)烏亮柔潤。無論夏天或其他季節(jié),多吃素食對身體都大有裨益。
3、素食還具有美容功效。比如多吃蔬菜能增加人體的植物脂肪,保持皮膚光潤。因?yàn)槭卟酥械膲A性物質(zhì)和維生素等都有調(diào)節(jié)血液和汗腺代謝的功能,能幫助加強(qiáng)皮膚營養(yǎng)。
二、葷食的營養(yǎng)功效
肉、禽、魚、蛋、奶等食品,均屬于葷食。從營養(yǎng)的角度來看,它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素及氨基酸等,內(nèi)含的蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)。
1、肉類中的蛋白質(zhì)主要存在于肌肉中,骨骼肌中除水分外,基本上也是蛋白質(zhì)。肉、禽、魚、蛋、奶中蛋白質(zhì)的氨基酸組成基本相同,含有人體所需的8種氨基酸,比例也接近人體需要,食用后能大大促進(jìn)人腦和身體的發(fā)育,使身體強(qiáng)壯,精力充沛。
2、盡管幾種葷食中所含脂類不完全一樣,但都非常豐富,且飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及膽固醇的含量都比較高。
3、肉類是鐵和磷的良好來源,并含有一定量的銅,對于貧血者來說,適量多吃點(diǎn)葷食有利于健康。
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