用科學(xué)論證：只靠清淡飲食能減肥嗎？

　　減肥，減肥這是很多妹紙都說過的話吧！但是在美食面前又會(huì)自我安慰的說吃完再好好減肥，能一直堅(jiān)持自己意志去做的，基本沒幾個(gè)，但是減肥也要用科學(xué)的方法去減。那么，來看看清淡飲食能減肥嗎？

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　　問：清淡飲食能減肥嗎
　　答：可以的。

　　想苗條健壯、避免肥胖，就要采取合理的飲食營養(yǎng)方法，盡量做到定時(shí)定量、清淡飲食。

　　清淡飲食，少油鹽，會(huì)抑制食欲，進(jìn)而減少食物的攝入，減少能量的攝入。因?yàn)槭澄锴宓瑫?huì)減輕人體的代謝負(fù)擔(dān)，提高人體代謝率。“長期堅(jiān)持清淡飲食，對(duì)于高油高脂的食物消化能力會(huì)減弱，以至于人們對(duì)高油脂的食物興趣降低，進(jìn)而能夠保持這個(gè)良好的飲食習(xí)慣?！?/p>

　　當(dāng)然，吃得清淡并不代表全吃素，而是要對(duì)現(xiàn)有的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多，所以清淡飲食中應(yīng)多吃瘦，少碰肥?！按蠖怪破返闹竞肯鄬?duì)較低，還含有豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是代替肉的良品，基本上二兩豆腐代替一兩肉?！?/p>

　　清淡飲食中控制烹調(diào)用油非常重要?！吨袊用裆攀持改稀分薪ㄗh每天烹調(diào)油用量在25~30克，而低脂飲食者的油量應(yīng)該維持在15~20克，大概是兩勺。

　　怎樣才能達(dá)到這么少的用油量？

　　建議：除了嚴(yán)格控制用量，低油或無油烹調(diào)也是個(gè)好方法。做魚、雞、豬肉時(shí)可將含脂肪多的魚子、雞皮、肥肉等去掉，然后采用清蒸、清燉、水煮的方法烹調(diào)。

　　提醒：在形成清淡飲食的習(xí)慣時(shí)，要記得“寧食三頓清淡飽飯，不貪一餐咸香油膩”。因?yàn)?，飲食少油、少鹽、少零食、少喝含糖飲料、多喝水、多運(yùn)動(dòng)，不只為了瘦身，更是為了健康。

　　隨意飲食低脂肪食物組的人平均體重比實(shí)驗(yàn)前減少了約8千克，而嚴(yán)格控制飲食組平均只減少2千克。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明低脂飲食減肥效果比嚴(yán)格控制飲食效果好。

　　飲水不足會(huì)導(dǎo)致肥胖，因?yàn)轱嬎蛔愕娜?，體內(nèi)只能靠留住水分以得到補(bǔ)償。相反，喝足夠多的水就能加速體內(nèi)水的排泄，消除水的滯留。如果人們?cè)噲D減肥而不喝足夠的水，體內(nèi)滯留水分也能使體重增加。一個(gè)健康人每天喝水最低限量是8杯-10杯。白開水、茶水和礦泉水是減肥者理想的飲料。

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