中國(guó)十大名茶有哪些,中國(guó)十大名茶排名及產(chǎn)地
2016-06-01 16:54:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
廬山云霧茶
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國(guó)名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。
云霧茶,含單寧,芳香油類(lèi)和維生素較多等特點(diǎn),味道濃郁清香,怡神解瀉,可以助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
真實(shí)傳說(shuō)
江西省廬山出產(chǎn)云霧茶,香氣清高滋味鮮爽,真是高山出名茶,名不虛傳。傳說(shuō)孫悟空在花果山當(dāng)猴王的時(shí)候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過(guò)的仙茶,于是一個(gè)跟頭上了天,駕著祥云向下一望,見(jiàn)九洲南國(guó)一片碧綠,仔細(xì)看時(shí),竟是一片茶樹(shù)。此時(shí)正值金秋,茶樹(shù)已結(jié)籽,可是孫悟空卻不知如何采種。這時(shí),天邊飛來(lái)一群多情鳥(niǎo),見(jiàn)到猴王后便問(wèn)他要干什么,孫悟空說(shuō):“我那花果山雖好但沒(méi)茶樹(shù),想采一些茶籽去,但不知如何采得?!北婙B(niǎo)聽(tīng)后說(shuō):“我們來(lái)幫你采種吧?!庇谑钦归_(kāi)雙翅,來(lái)到南國(guó)茶園里,一個(gè)個(gè)銜了茶籽,往花果山飛去。多情鳥(niǎo)嘴里銜著茶籽,穿云層,越高山,過(guò)大河,一直往前飛。誰(shuí)知飛過(guò)廬山上空時(shí),巍巍廬山勝景把它們深深吸引住了,領(lǐng)頭鳥(niǎo)竟情不自禁地唱起歌來(lái)。領(lǐng)頭鳥(niǎo)一唱,其他鳥(niǎo)跟著唱和。茶籽便從它們嘴里掉了下來(lái),直掉進(jìn)廬山群峰的巖隙之中。從此云霧繚繞的廬山便長(zhǎng)出一棵棵茶樹(shù),出產(chǎn)清香襲人的云霧茶。
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