在廈門 吃貨必知的特色美食老店

　　吸引各地中外游客的不僅僅是廈門的美景，還有那些最具代表性的特色美食。飲食文化秉承著愛美食的中華民族傳統(tǒng)美德，整理了廈門那些特色美食老店，快一起來看看。

　　原巷口魚丸鋪
　　這是一家古色古香的百年老店，主要招牌菜為原巷口鯊魚丸。原巷口魚丸與別人魚丸是不一樣的，原巷口魚丸采用深海野生大鯊魚手工制作而成，而至尊鯊魚丸則是鯊魚腹部透明體部分做成，肉餡采用海參、干貝、精選五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上比較高級的魚丸，口感很Q很脆。同時店內(nèi)還有多種以鯊魚為食材而精心制作的獨家美食小吃，是體驗特色美食的好地方。人均25元左右。

　　思北雅坡餐廳
　　主打廈門本地菜，前身是一個咖啡館，算是本地人皆知的一個餐廳。這幾年經(jīng)歷幾次搬遷，目前位于中山路南中廣場。有幾個特色菜在別處不太能吃到，值得一試~常點的有西多士、沙茶肉串、咕老肉，因為愛吃芋泥，每次還會點一個芋泥鴨~人均50元左右。

　　潮福城
　　廈門這兩年經(jīng)營港式茶點的店越來越多，但是最經(jīng)典的還是潮福城的茶點，品質(zhì)穩(wěn)定，從沒失望過。必點的有蝦餃皇、鼓汁蒸鳳爪、豉椒排骨、金錢肚、叉燒包、流沙包，榴蓮酥相當(dāng)驚艷，酥皮極薄，說入口即化一點不過分。還有和閨蜜們最愛點的沙茶牛河，一上桌沙茶和花生醬的香味撲鼻而來。餐前送的鹵花生和醬菜也不錯。人均60元左右。

　　良山大排檔
　　這家當(dāng)初連招牌都沒有，只用A4紙打印了店名貼在墻上，依然擋不住生意火爆。店內(nèi)空間很小，只擺得下三張桌，去晚了連店門口位置都沒有。夏天貝類肥美，一般會點白灼苦螺、醬油水竹蟶、花蛤湯之類，油炸小鰻魚很適合下酒，菠蘿咕老肉是必點，還被老板推薦過家常豆腐、炒腰花，據(jù)說也不錯~人均50元左右。

　　局口街拌面
　　一直在糾結(jié)要不要推薦這家，因為最后兩次去吃的時候，發(fā)現(xiàn)拌面的面條已經(jīng)不如以前了……似乎換成了機打面條，不如之前有嚼勁，但老板調(diào)的醬料還是不錯，和其他地方不同的是除了花生醬還加了一點甜辣醬，兩種醬料比例恰當(dāng)，口味更豐富而且不容易膩~~~現(xiàn)煮雜湯的水準(zhǔn)還是一如既往，湯底簡單更凸顯出材料的新鮮，加了胡椒粉，口感清新又霸道。海鮮、內(nèi)臟、丸子、燕皮扁食……各種材料應(yīng)有盡有。攤子在一個絕對意想不到的位置，局口街一條一人寬的小巷子里，非常適合裝*使用，可以盡情享受小伙伴對吃貨崇拜的目光（4點半之后出攤，白天去是找不到的哦）人均20元左右。

　　阿卿春卷湯圓
　　廈門的春卷一般就是指這種薄面皮卷蔬菜，又叫薄餅。這個春卷攤子位置比較好找，就在局口街對著中山路這側(cè)的巷子口，極薄的面皮卷上蒸熟的高麗菜、胡蘿卜、豆干制成的餡料，再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔絲，最后再刷上一層甜辣醬~口感清甜香糯，非常美味~人均3元。

　　甜思思
　　來了廈門怎么能不嘗嘗芒果冰呢～其實廈門許多甜品店都有芒果冰，味道也是大同小異，因此差別也就體現(xiàn)在細(xì)微處。這家店用的冰是牛奶綿綿冰，口感比較細(xì)膩，奶味也濃，同時芒果的分量給的也很足，店內(nèi)還有很多粵式甜點，比如芒果班戟，芒果腸粉，雞蛋仔，楊枝甘露等…味道不錯，值得試一下。人均20元左右。

　　浮嶼大同鴨肉粥
　　正宗的大同鴨肉粥只有開禾路口這一家，別無分店。廈門鴨肉粥并不算真正意義上的粥，米粒講究顆顆分明，湯底是用鴨骨熬制，香濃醇厚?？梢詥吸c粥，也可以配上鹵制的鴨肉、內(nèi)臟、海鮮等配料。當(dāng)然廈門喝粥，油條是必不可少的~人均15元。

　　吳再添小吃
　　如果想在同一個地方一次吃到很多種廈門小吃，那么吳再添絕對是一個很棒的選擇，基本所有廈門古早小吃在這樣一個古早味的小店里都能找到。芋包，炸五香和油蔥粿都不錯～當(dāng)然我最愛的還是芋包，內(nèi)餡是筍干和肉末蝦皮，外皮是芋泥（就是很愛芋頭啦～），吃起來咸香軟糯！人均10元左右。

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