血糖高吃什么 降血糖的食物有哪些
2017-09-05 10:56:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
生活中,患有糖尿病的人不在少數(shù),持續(xù)高血糖不僅會引發(fā)糖尿病,還會伴隨許多并發(fā)癥?;颊邞?yīng)該以飲食法為中心,減少脂質(zhì)和糖分的攝入,特別注意不要攝入過多含有大量糖分過高的食物,應(yīng)該多吃些降血糖的食物。那降血糖的食物有哪些呢?本期飲食文化來為你介紹。
芋頭:最適合需限制熱量的人。芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
番石榴茶:可預(yù)防血糖上升。番石榴茶是將熱帶地區(qū)的水果番石榴的葉干燥后,用熱水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚,這一物質(zhì)能抑制分解糖的酶活化,緩解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。通過這一作用,可以避免人體吸收過多的糖分,從而抑制了血糖的上升,同時也防止了胰島素的過度分泌。
桑葉茶:降血糖,預(yù)防糖尿病。桑葉很早以前就被用做治療糖尿病的中藥。最近有研究發(fā)現(xiàn),桑葉中特有的1-脫氧野尻酶素成分,能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶,從而抑制血糖的上升。
桑葉除了能保護胰腺,促進胰島素的正常分泌,還能改善高血壓,減少膽固醇和甘油三酯。所以,桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯后血糖升高,在飯后飲用則沒有這種功效。
洋蔥:讓血液順暢流動。洋蔥中含有一種叫做異蒜氨酸的物質(zhì)會和蒜酶的酶發(fā)生反應(yīng),變成催淚性的物質(zhì),使我們的眼睛刺痛。催淚性的物質(zhì)還會發(fā)生反應(yīng),生成多種含硫化合物。這些物質(zhì)能防止血液中的血小板凝固,使血液流動流暢,并且還有消除自由基的功效。此外,洋蔥中還有一種叫做環(huán)蒜氨酸的物質(zhì),可溶解血栓。
燕麥:燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高。燕麥中的B族維生素質(zhì)、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是生素質(zhì)E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。
食用裸燕麥制品,可達到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
紫菜:紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
大蒜:大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
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