高血糖飲食禁忌及注意事項(xiàng)

　　高血糖是所謂“三高”中的一高?；加懈哐堑娜嗽陲嬍撤矫嬉貏e注意。飲食不當(dāng)、休息不好都有可能加重病情。那么高血糖患者在飲食方面有哪些禁忌呢？一起和飲食文化來(lái)看看吧。

　　高血糖的飲食禁忌
　　限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

　　限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。

　　高血糖的患者在飲食中要多吃新鮮的蔬菜水果，海產(chǎn)品也可適量食用，比如海帶，紫菜，魚等。

　　高血糖不能吃的食物
　　1、血糖高不能吃的食物：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

　　2、血糖高不能吃的水果：血糖過(guò)高不能吃含糖量特別高的水果，例如：蘋果、梨、桃、哈密瓜、葡萄

　　3、血糖高不能吃的干果：蜜棗、杏干、柿餅、葡萄干、桂圓等

　　4、血糖高不能吃的零食：糖果、罐頭、冰激凌、甜面包、甜糕點(diǎn)等

　　5、血糖高不能吃的動(dòng)物脂肪：內(nèi)臟如肝、腦、腰等豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。

　　高血糖飲食注意事項(xiàng)
　　1、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；

　　2、吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；

　　3、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。

　　4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

　　5、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；

　　6、少吃稀飯，因?yàn)橄★堃紫y定量，餐后血糖很容易升高；

　　7、每天的烹調(diào)油不能超過(guò)25克；

　　8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等

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