含維生素c的食物有哪些

　　維生素Ｃ具有減壓、增強(qiáng)免疫力、抗癌的作用。維生素C為什么會(huì)流失？當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)快速消耗維生素Ｃ。生病看醫(yī)生時(shí)醫(yī)生總是會(huì)和病人說平常要多補(bǔ)充維生素Ｃ。那么日常飲食中含維生素Ｃ的食物到底有哪些？本期飲食文化來告訴你。

　　含維生素C的食物水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜，當(dāng)屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的維生素C之王，大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多，吃的時(shí)候盡量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

　　彌猴桃：號(hào)稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上，不用擔(dān)心服用過量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過量的維C會(huì)通過尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇裕砸焯靾?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。

　　南瓜：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素Ｃ含量，十分有益健康。

　　蘋果：蘋果中的維生素Ｃ是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

　　獼猴桃：獼猴桃號(hào)稱是維Ｃ之王，可見其維生素Ｃ的含量有多大。

　　辣椒：蔬菜中，辣椒中維生素Ｃ的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素Ｃ的食物。

　　橘子：橘子含有豐富是維生素Ｃ，１個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素Ｃ量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

　　柚子：柚子中含有大量的維生素Ｃ，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。

　　紅薯：紅薯含維生素Ｃ也很豐富，維生素Ａ原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而有助于護(hù)膚美容。

　　芹菜：芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素Ｃ的含量也很高，能夠防癌放輻射。

　　胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的維生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

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