紫河車的功效與作用 怎么食用比較好
2018-06-25 15:20:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說(shuō)到紫河車這種中藥,大家也許并不熟悉,但是提到胎盤,大家肯定都耳熟能詳。沒(méi)錯(cuò),紫河車就是人的胎盤,那紫河車真的可以食用嗎?紫河車有哪些功效與作用?又該如何食用比較好。那么本期的食療養(yǎng)生,為你解析。
紫河車的功效與作用
紫河車,又叫胞衣,混沌皮、混元丹等,是健康產(chǎn)婦產(chǎn)后留下的胎盤。胎盤性味甘、咸、溫,入肺、心、腎經(jīng),有補(bǔ)腎益精,益氣養(yǎng)血之功,常用來(lái)治療虛損,羸瘦、勞熱骨蒸、咳喘、咯血、盜汗、遺精、陽(yáng)痿、婦女血?dú)獠蛔?、不孕或乳少等病癥。雖然紫河車有眾多功效,但是對(duì)于食用者來(lái)說(shuō)的確需要一定的心理素質(zhì)。
胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等,能促進(jìn)乳腺、子宮、睪丸的發(fā)育,對(duì)甲狀腺也有促進(jìn)作用,對(duì)肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效,研末口服或灌腸可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對(duì)門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲(chóng)性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。此外,食用紫河車可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,抗菌,抗病毒,抗癌。紫河車還含有紅細(xì)胞生成素、凝血因子、促性腺激素,可以有效防治性功能減退和腎上腺皮質(zhì)功能不全等癥。
紫河車怎么食用比較好
冬蟲(chóng)草燉紫河車:滋補(bǔ)氣血,益腎助孕
主料:紫河車300克
輔料:冬蟲(chóng)夏草15克
做法:
1、紫河車、冬蟲(chóng)夏草洗凈,不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
2、將冬蟲(chóng)夏草與胎盤加水置瓦盅中,隔水燉熟。
3、加鹽調(diào)味即可。
小貼士:適用于陽(yáng)痿、遺精、盜汗、肺結(jié)核、貧血、老年慢性氣管炎。
紫河車肉丸:補(bǔ)氣益血
主料:1個(gè)紫河車、半斤豬肉、黃芪、黨參
輔料:醬油、生姜、胡椒、鹽
做法:
1、把紫河車和豬肉洗凈,都剁成肉泥
2、將兩者攪拌均勻,加入調(diào)料醬油,生姜,胡椒,鹽等調(diào)料。
3、繼續(xù)攪拌均勻后,用手捏成肉丸。
4、沸水下鍋,煮到接近熟的時(shí)候,加入一些具有補(bǔ)血作用的中藥,如黃芪,黨參等。
小貼士:紫河車可以新鮮食用,也可以儲(chǔ)存?zhèn)溆?。在處理紫河車的時(shí)候,先去掉上面附著的羊膜和臍帶,在自來(lái)水中反復(fù)多次沖洗,洗凈上面殘留的血液。然后放在鍋中蒸煮一會(huì)兒,然后放在有風(fēng)或陽(yáng)光的地方吹干,可以煮湯,也可以研磨成粉末服用。
紫河車的名字由來(lái)
胎盤既非草木,又非金石,世上也沒(méi)有紫河,何以命名為“紫河車”呢?其實(shí),這名字的來(lái)歷帶有濃厚的神話色彩。據(jù)《本草綱目》解釋,“天地之先,陰陽(yáng)之祖,乾坤之始,胚胎將兆,九九數(shù)足,胎兒則乘而載之”,其遨游于西天佛國(guó),南海仙山,飄蕩于蓬萊仙境。母體娩出時(shí)為紅色,稍放置即轉(zhuǎn)紫色,因此,入藥時(shí)稱為“紫河車”。
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