蟬蛻的功效與作用 如何食用最好

　　夏天到了，經(jīng)常會(huì)聽見蟬在樹上不知疲倦的叫著，有時(shí)候聽起來確實(shí)聒噪。但是你們知道么，蟬羽化后的外殼能夠入藥，具有很高的藥用價(jià)值。你知道蟬蛻的功效和作用嗎？那么本期的食療養(yǎng)生，為你解析。

　　蟬蛻的功效與作用
　　蟬蛻，別稱蟬退、蟬衣、蟬殼、蚱蟟皮等，為蟬科昆蟲黑蚱羽化后的蛻殼。其全形似蟬而中空，體輕，中空，易碎。無臭，味淡。具有宣散風(fēng)熱、透疹利咽、退翳明目、祛風(fēng)止痙的功效，常用于治療風(fēng)熱感冒，溫病初起，咽痛音啞，麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢，目赤翳障，急慢驚風(fēng)，破傷風(fēng)證，小兒夜啼不安等癥狀。

　　蟬蛻含大量鉀殼質(zhì)。亦含蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、酚類、黃酮類、甾體類、糖類、油脂、揮發(fā)油及乙醇胺等，還含有鎂、鋁、磷、錳、鋅、鉻、鈣、鐵等多種微量元素。具有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥等作用；尚有一定的抗癌、免疫抑制及抗過敏作用。

　　蟬蛻粥
　　材料：粳米50克、蟬蛻5克。
　　做法：
　　1、將蟬蛻揀去雜質(zhì)，洗凈曬干，研為細(xì)末。
　　2、與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

　　蟬蛻雞內(nèi)金安神粥
　　材料：粳米100克、雞內(nèi)金30克、蟬蛻10克、白砂糖30克。
　　做法：
　　1、把蟬蛻和雞內(nèi)金一起研細(xì)粉備用。
　　2、把粳米清洗干凈，加入適量的水入鍋，煮粥到慢慢粘稠為止。
　　3、放入藥粉大約3克左右，煮約五分鐘。
　　4、用白糖進(jìn)行調(diào)味。

　　相關(guān)配伍
　　1、與薄荷、牛蒡子、金銀花、連翹等同用，可用于風(fēng)熱火毒上攻之咽喉紅腫疼痛，聲音嘶啞等癥。
　　2、與荊芥、防風(fēng)、苦參等同用，可用于風(fēng)濕浸淫肌膚血脈，皮膚瘙癢等癥。
　　3、與菊花、白蒺藜、決明子、車前子等同用，可用于風(fēng)熱上攻或肝火上炎之目赤腫痛，翳膜遮睛等癥。
　　4、與天麻、僵蠶、全蝎、天南星等同用，可用于破傷風(fēng)證牙關(guān)緊閉，手足抽搐，角弓反張等癥。

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