川牛膝的功效與作用 如何食用比較好
2018-07-09 14:15:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說(shuō)到川牛膝,大家都知道是一種常見(jiàn)的中藥,其具有很高的藥用價(jià)值。那你知道川牛膝具有什么功效與作用?川牛膝搭配什么食用比較好?那么本期的食療養(yǎng)生,教你用川牛膝做出美味養(yǎng)生的藥膳。
川牛膝的功效與作用
川牛膝,又叫白牛膝、拐牛膝、肉牛膝等,為莧科植物川牛膝的干燥根。秋、冬二季采挖,除去蘆頭、須根及泥沙,烘或曬至半干,堆放回潤(rùn),再烘干或曬干。川牛膝具有逐瘀通經(jīng),通利關(guān)節(jié),利尿通淋的功效,常用于治療經(jīng)閉癥瘕,胞衣不下,跌撲損傷,風(fēng)濕痹痛,足痿筋攣,尿血血淋等等病癥。
川牛膝性善下行,入肝腎二經(jīng),能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,又能通血脈、利關(guān)節(jié),為治腰膝下肢病癥常用藥。對(duì)肝腎不足引起的腰膝酸痛,常與蒼朮、狗脊、木瓜等同用;如因濕熱下注引起的腰膝關(guān)節(jié)疼痛,常與蒼朮、黃柏等同用;如風(fēng)濕痹痛、下肢關(guān)節(jié)疼痛為甚,可與木瓜、防己、獨(dú)活等同用。
川牛膝的食用方法
川牛膝燉豬蹄
材料:川牛膝15克、豬蹄2只、黃酒80毫升。
做法:
1、豬蹄刮凈去毛,剖開(kāi)兩邊后切成數(shù)小塊。
2、與牛膝一起放入大燉盅內(nèi),加水500毫升。
3、隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,余下豬蹄肉和湯食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經(jīng)、祛風(fēng)除濕、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨、通利關(guān)節(jié)、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸,具有補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效更為顯著。
麻桃牛膝肉桂酒
材料:火麻仁30克、桃仁30克、川牛膝30克、肉桂30克、射干30克、黃瓜根30克、百草霜30克、黃酒4斤。
做法:
1、桃仁去皮、尖;與其它各藥共碾碎。
2、用紗布袋盛,扎口,放入裝酒的容器中,密封浸泡10天。
3、隔日晃動(dòng)1次,開(kāi)封后取去藥袋,取上清酒液飲服。
功效:活血化瘀通經(jīng)。適用于女子月經(jīng)不調(diào),不孕。
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