1664啤酒為什么容易醉 讓我們一探究竟

　　說(shuō)到啤酒，在這炎熱的夏天最為暢銷，叫上二三好友，吃上一盤小龍蝦，再來(lái)一扎啤酒，真的是能讓人忘記煩惱。常喝啤酒的人一定都知道法國(guó)凱旋1664啤酒，有的人說(shuō)喝1664啤酒容易醉，這是為什么呢？那么本期的啤酒文化，帶你一同深入了解1664啤酒。

　　凱旋1664啤酒的產(chǎn)地
　　法國(guó)著名的1664啤酒由Kronenbourg酒廠出品，有1664Blonde（金啤酒）、1664Brun（棕啤酒）、1664Blanc（白啤酒）等多個(gè)種類。其中，歷史最悠久的是1664Blonde，最早出產(chǎn)于1664年，品牌也因此而得名。

　　1850年，舊酒廠位于的斯特拉斯堡地區(qū)洪水泛濫，酒廠毀于一旦，同年酒廠就被遷址到了地勢(shì)較高的cronenbourg市。1922年酒廠開始釀造名為虎牌的勃克風(fēng)格啤酒(tigerbock)，隨后品牌被虎牌酒廠收購(gòu)，成為了虎牌走向世界的重要棋子。

　　1970年，酒廠正式更名凱旋啤酒廠，然后開始向世界范圍擴(kuò)張。凱旋啤酒廠是經(jīng)歷過第一次和第二次世界大戰(zhàn)并持續(xù)生產(chǎn)的法國(guó)啤酒廠之一，有著傳奇般的經(jīng)歷和成績(jī)。

　　1986年，凱旋啤酒廠與kanterbru酒廠合并，2000年又被英國(guó)紐卡斯?fàn)柟臼召?gòu)，2008年整體隨著紐卡斯?fàn)柤尤爰问坎擦瘓F(tuán)麾下，凱旋1664也隨之成為了世界范圍暢銷的啤酒品牌。

　　1664啤酒為什么容易醉
　　啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

　　而凱旋1664啤酒是一款酒精度為5%大陸型窖藏式啤酒，同時(shí)采用了芫荽和丁香，口感更適合喝啤酒的人們。這款啤酒最適合在攝氏3度的溫度下冷藏，口味尤其順滑，啤酒液體金黃透徹，泡沫細(xì)致，而且味道香濃，采用了法國(guó)阿爾薩斯洛林獨(dú)有的酒花“Strisselspalthop”來(lái)釀造啤酒，使得啤酒香氣四溢，不知不覺間，人們就會(huì)喝多，就會(huì)產(chǎn)生容易喝醉的錯(cuò)覺。

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