2020梅雨季節(jié)吃什么除濕 有哪些好處
2020-06-11 11:34:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
梅雨季節(jié)的時(shí)候是雨水比較多的時(shí)候,在梅雨季節(jié)的時(shí)候人們也是非常注重養(yǎng)生的問(wèn)題,那么2020梅雨季節(jié)吃什么除濕呢?有哪些好處呢?接下來(lái)就跟隨本期的飲食文化一起來(lái)看看吧!
2020梅雨季節(jié)吃什么除濕
1、薏仁
薏仁健脾除濕當(dāng)首選。中醫(yī)食療記載,薏仁性涼、味甘淡,有健脾除濕作用,可治脾胃虛弱、食欲不振、風(fēng)濕痹痛;有補(bǔ)肺利尿作用,可美容護(hù)膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米,蛋白質(zhì)、脂肪含量為大米的2至3倍,維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)的含量都比大米高,還含有人體必需氨基酸,如賴(lài)氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2、洋蔥
洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解殺蟲(chóng)等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降,還有促進(jìn)腎臟利尿和排鈉的作用,調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放,從而起到較好的降壓作用。因此,常食洋蔥可以穩(wěn)定血壓、減低血管脆性,對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。
3、綠豆
研究證明,綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類(lèi)黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見(jiàn)的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。
4、冬瓜
冬瓜味甘性涼,一身都是寶,是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜,具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤(rùn)肺生津等功效,對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節(jié)除了烹制成常規(guī)菜肴食用外,也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用,也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。當(dāng)然由于冬瓜性涼,對(duì)于那些身體虛寒或久病滑瀉的人應(yīng)忌食。
5、玉米
玉米具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,容易去除體內(nèi)的濕氣,特別適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥狀。常吃玉米,可防止便秘和痔瘡、直腸癌,還能減少胃腸病的發(fā)生。
6、赤小豆
赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血,古籍里記載它“久服令人瘦”,就是說(shuō)經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要去濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
7、鯽魚(yú)
有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如常食,益體補(bǔ)人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鯽魚(yú)中,含蛋白質(zhì)高達(dá)20克,僅次于對(duì)蝦;含脂肪達(dá)7克。
8、黃瓜
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效??奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用。
9、蠶豆
蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃,老蠶豆可以用來(lái)煮飯、熬粥。
10、扁豆
白扁豆性微溫、味甘,其營(yíng)養(yǎng)豐富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白質(zhì)28克,鈣116毫克,以及其他多種營(yíng)養(yǎng)素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。中醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究發(fā)現(xiàn),腫瘤患者宜常食白扁豆,有一定的輔助食療功效。
11、絲瓜
絲瓜一身是寶,嫩的絲瓜有清熱化痰,涼血解毒的功效;絲瓜子可以清熱利水,通便驅(qū)蟲(chóng);根可以活血通絡(luò),清熱解毒;絲瓜絡(luò)通經(jīng)活絡(luò),解毒消腫;花清熱解毒,化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜,炒菜、做湯都很好吃,與貝類(lèi)搭配再合適不過(guò)了,味道非常鮮美。不過(guò)絲瓜不適合生吃,而且絲瓜本身味道清淡,烹調(diào)時(shí)應(yīng)該少油少鹽,清淡一些。
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