藏族餐飲禮儀文化,必須收藏!
2015-05-13 17:51:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
中國(guó)自古以來就有著“禮儀之邦”的稱號(hào),不管是少數(shù)民族還是漢族,都有著自己的一套禮儀文化,雖然可能每個(gè)民族之間有些小差異,但是大致上像尊老愛幼都是一樣的。
那么,下面隨小編一起來看一下藏族文化吧!
1、藏族是一個(gè)十分講究禮儀的民族。民風(fēng)純樸,禮讓謙恭、尊老愛幼、誠(chéng)信無欺是自古傳下來的純良禮俗。
2、藏族飲酒的禮儀和習(xí)俗極為豐富。每釀新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循“長(zhǎng)幼有序”的古訓(xùn)首先向家中的長(zhǎng)才敬酒,其后家人才能暢飲。
3、在節(jié)日婚慶或眾多人聚會(huì)場(chǎng)合,飲酒一般是先向德高望重的長(zhǎng)者敬獻(xiàn),然后按順時(shí)外方向依次敬酒。敬酒者一般應(yīng)用雙手捧酒杯舉過頭頂,敬獻(xiàn)給受酒者,特別對(duì)長(zhǎng)者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯,然后用左手托住,再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒,向空中彈一下,如此反復(fù)三次,有的人口中還要輕聲念出“扎西德勒平松措……”等吉樣的祝詞,然后再飲。彈酒三次是對(duì)天、地、神的敬奉和對(duì)佛法僧三寶的祈祝。
5、飲酒時(shí)不能一飲而盡,而要遵循“松珍夏達(dá)”的“三口一杯”制。在彈酒敬神后,受酒者應(yīng)先飲一口,敬酒者續(xù)滿酒杯,受酒者第三次飲一口斟滿后將杯中酒一飲而盡。滴酒不剩者,才是最有誠(chéng)意的。
6、聚會(huì)飲酒時(shí)酒器是大家共用的,能在一起飲酒者,其關(guān)第可視為一家人,親同手足,因此飲酒時(shí)不能分用酒具,否則被視為外或瞧不起。在過去,屠夫、鐵匠、天葬師等所謂從事“下層職業(yè)”者一般不與大家共用酒杯,他們總是自帶碗杯,各自單獨(dú)飲用。
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